潮州周边旅游路线推荐

　　暑假到了，今天小编精选了一些适合潮州周边游的路线，赶快带上孩子，叫上爸妈，在各类风格各异的旅游景点中尽情地游玩。

　　客家风情

　　一日游

　　推荐指数：★★★★

　　梅州，是全球最有代表性的客家人聚居地，历史悠久，有千年客家的深厚人文积淀;山清水秀，空气清新，俨然“天然大氧吧”;宗教文化资源丰富，有着1000多年历史的千年古刹灵光寺、千佛塔、万福寺等寺庙。

　　行程：中国客家博物馆——客天下——千佛塔——叶剑英纪念园——雁南飞茶田——桥溪古韵——雁鸣湖——灵光寺

　　梅州美食

　　腌面

　　腌面是梅州地区的特色的小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，再配少许鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。另加一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮成的“三及第汤”，汤中又添加少许酒曲，可谓风味万千。一面一汤，为客家人的传统经典早餐，也是海内外游客的最爱。到梅州一定要品尝一面一汤，否则，肠子都会悔青了咯~

　　盐焗鸡

　　梅州盐焗鸡的制法非常讲究，一般选用大约两斤重的嫩母鸡，宰杀后，掏去内脏，洗净，晾干，往鸡腔内放入两棵大葱和少许姜片，抹些生油，用整张的干净草纸将整只鸡包裹起来，把纸喷湿，随后放人锅中，然后用炒得滚烫的精盐把鸡埋起来，再用文火焖焗1小时左右，据说这样炮制，梅州盐焗鸡才不致燥热上火，且有清心润肺之功效。然后，出锅，拆骨，撕下鸡肉，再按鸡的原形，装盘上席。盘旁搁一个小味碟，内有香油和姜末等调料，供食客蘸用。盐煽鸡皮特别脆，肉也酥嫩，香鲜可口，成为梅州名菜。

　　酿苦瓜

　　酿苦瓜咸鲜适中有一点点的苦，嫩嫩的脆脆的，清淡爽口。它的做法还是蛮简单的，只要准备一些苦瓜、猪肉、糯米、香菇等食材，将糯米用温水泡上一个小时左右，再将其它的材料都剁成碎末，加些盐、味精搅拌均匀。随后用汤匙把苦瓜中心挖空，将肉馅填入每个苦瓜中，做好了以后放到蒸笼上蒸上二十几分钟，就可以食用了。

　　梅菜扣肉

　　一道非常简单并且常做的菜，梅菜扣肉中所使用的梅菜是腌制晒干后的梅干菜。扣肉的制作原理大都是一样的。这道菜浓香扑鼻，有干菜的`清香又有肉的香味，百吃不厌。吃进嘴里一半有点肥一半又有点瘦，入口即碎再加上梅菜，那滋味简直就是人间极品啊!

　　除了以上讲的这些，梅州其实还有很多客家的美食。如笋粄、白切鸡、酿豆腐、算盘子、老鼠粄、味酵粄、清明粄、苦笋煲、炒猪肠、开锅肉圆、娘酒鸡等等。

　　粤东之巅铜鼓峰

　　二日游

　　推荐指数：★★★★☆

　　铜鼓峰，有“小峨眉山”之誉的粤东第一高峰。坐落在丰顺县砂田镇，海拔高度1559.5米，因其峰顶平阔，浑圆似鼓得名;它雄奇嵯峨的山势造就了众多奇石景观：玉石佛手、仙人取宝、百亩平地、狮子潭、金龟下山以及太平天国古战场、铜山佛国寺遗址等。每个人都梦想爬到山顶，因为山顶有美景在等待着。铜鼓峰，不会让你失望。

　　装备：背包、帐篷(2人共用)、睡袋、防潮垫、登山鞋、雨具、水壶、头灯、电筒、干粮、换洗衣物、相机、登山杖、炉具

　　住宿：铜鼓峰宾馆(铜锣湖村边)

　　PS: 去之前一定要看天气预报呀亲!

　　丰顺美食

　　婆婆豆干

　　捆粄

　　汤坑学子出到外面读书最念念不忘的是什么?在回家的车上大家兴高采烈谈论的是什么?没错，就是捆粄!作为汤坑最普遍的早餐之一，捆粄足足可以与梅县的腌面媲美!

　　东方夏威夷南澳岛

　　二日游

　　推荐指数：★★★★★

　　行程：到达南澳岛，可以规划一个环岛北线和中线的路线图，一路欣赏环岛风景，日落，直达青澳湾，留宿一晚，早上看日出。第二天的行程是青澳湾--->金银岛--->总兵府--->雄镇关--->风电场--->宋井--->后宅镇--->返程

　　南澳美食