炸冰淇淋做法

炸冰淇淋做法

　　油炸冰激凌是在冰激凌出来多年以后出现的一种新吃法，这种原本冰冻的食材经过油炸，外热里凉，反差巨大。虽然市面上也能买到，不过有兴趣的朋友不妨试试这油炸冰激凌的做法。

炸冰淇淋做法

　　家常油炸冰淇淋

　　食材准备

　　冰激凌球，橄榄油，面粉，糯米粉，粘米粉，鸡蛋，冰水，啤酒。

　　方法步骤

　　1、碗中放入面粉，糯米粉，粘米粉，打入鸡蛋拌匀；

　　2、然后放入适量冰水，啤酒搅拌均匀成脆皮浆；

　　3、雪糕球蘸上蛋液然后蘸上脆皮浆，放入油锅中；

　　4、炸10秒后捞出转盘即可。

　　全面油炸冰激凌

　　食材准备

　　冰激凌球适量，全麦土司6片，油适量，鸡蛋1个，面包糠适量。

　　方法步骤

　　1、将土司去掉边，然后将冰淇淋球放入土司中间；

　　2、吐司收拢捏成一个圆球，放入速冻柜中冻至表面变硬；

　　3、冻好后将土司放入蛋液中，然后放入面包糠总裹匀；

　　4、再放入热油锅中，炸至表面金黄即可出锅。

【炸冰淇淋做法】相关文章：