可可冰淇淋做法

可可冰淇淋做法

　　在炎热的夏天，怎能少了冰淇淋。冰淇淋课时夏天消暑的不二之选呀。下面是小编整理收集的可可冰淇淋做法，欢迎阅读参考！

可可冰淇淋做法

　　可可冰淇淋用料工具

　　主料：淡奶油 (300克) 炼乳 (210克) 可可粉 (15克)

　　调料：巧克力 (适量) 核桃仁 (适量)

　　厨具：打蛋器

　　可可冰淇淋的做法:

　　1.炼乳倒入碗中，加入可可粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　2.淡奶油隔冰块打发至9分发，如图，提前打蛋器会出现小尖角。

　　3.将可可炼乳倒入淡奶油中。（装淡奶油的盆不用拿出，放在冰水里）

　　4.搅拌均匀。

　　5.盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，冻硬即可。

　　6.吃时，在常温下静置几分钟，挖成球状，用融化的巧克力拉上线条，在放上自己喜欢的坚果，享用吧！

　　小窍门：

　　淡奶油要打发到位哦!

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