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圆筒冰淇淋做法

时间:2024-09-13 21:03:12 冷饮培训 我要投稿
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圆筒冰淇淋做法

  家常冰淇淋脆筒的做法非常简单易学,下面是小编整理的圆筒冰淇淋做法,欢迎来参考!

圆筒冰淇淋做法

  准备以上的材料

  将黄油切小块,可以更快融化。

  打散与糖融合,不需要打发。

  慢慢加入,以免烫熟蛋白,搅拌均匀

  一家要过筛,防止结粒,不好拌匀。

  搅拌到无颗粒即可

  手在上方感觉到热气就可以了

  其实每次不需要加太多面糊

  要趁热卷,所以一定要带防烫手套

  放在网上冷却,防止汗水。

  完成了

  挖个球加上去就可以了!

  小贴士

  1,全程中小火,但不熟练的新手可以用小火。

  2,每次挖面糊时不需要放太多,要不是合上模具时会溢出来。

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