丝袜奶茶的做法

丝袜奶茶的做法

　　丝袜奶茶怎么做？传统的奶茶材料比较少，做法也很简单。但丝袜奶茶比较讲究，工序稍微多一些，所以制作出来的味道会比较好一些。它香浓丝滑的特点赢得了无数人的芳心。想知道奶茶的做法以及奶茶制作方法吗?那就一起来看看吧。

　　方法一

　　材料

　　茶袋、2个茶壶、粗茶和幼茶、淡奶、糖。

　　做法

　　1.做丝袜奶茶是比较讲究的，否则香港人也不会那么热爱和丝袜奶茶。首先要准备好一个茶袋、2个茶壶、粗茶和幼茶。

　　2.将粗、幼茶叶搅匀，是为“捞”茶，茶袋放进茶壶A里，再将茶叶倒入茶袋中。

　　3.烧开茶壶B的水，搁置一边。

　　4.再将茶壶A连同茶叶茶袋一起放电炉板上煮。

　　5.将茶壶B的滚水倒进茶袋里，最理想的水温是96℃

　　6.合上茶壶A的壶盖，焗十分钟左右。

　　7.第四步打开壶盖，把茶袋拿起，放进茶壶B里并放置于电炉板上，把茶再倒进去，如此来回撞茶四五次。

　　8.接着合上壶盖再焗一分钟左右;最后预先在茶杯里置淡奶，倒茶，喝时落糖即成。

　　9.淡奶的分量则很随意，以个人喜好为主，最好用暖淡奶，以保持奶茶温度。

　　方法二

　　材料

　　奶茶专用基底红茶，350毫升，奶水1毫升，果糖。

　　做法

　　1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。

　　2.盖上盖子摇匀。

　　3.以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。

　　4.最后再淋奶水制作就完成了。

　　方法三

　　材料

　　锡兰红茶包，淡奶，砂糖。

　　做法

　　1.准备好一个锡兰红茶包。

　　2.用200毫升开水浸泡15分钟，最好能保温，浸泡时要搅拌几次。

　　3.浸泡15分钟后，捞出茶包。

　　4.加入50毫升黑白淡奶，10克幼砂糖搅拌均匀即可。

　　方法四

　　材料

　　红茶，牛奶，糖。

　　做法

　　1.红茶用开水泡开。

　　2.牛奶加入适量糖，煮开。

　　3.倒入泡好的红茶，搅拌均匀。

　　4.将煮好的奶茶在两个杯子中反复拉6次。

　　5.拉至起泡，搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　丝袜奶茶需要在两个杯子中反复拉6次，口感更顺滑。