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怎么做椰汁芒果西米露

时间:2017-11-23 10:10:44 冷饮培训 我要投稿

怎么做椰汁芒果西米露

  夏日炎炎,是不是热的都要脱水了?脑子里想的是回家要吃各种冷饮,比如小编就想起了这样一道美味的饮品【椰汁芒果西米露】。

  椰汁芒果西米露的制作步骤

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  1.一锅水煮沸,把西米放进煮沸的`水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底

  2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出

  3.放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小西米更Q

  4.再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

  5.一直煮到全部透明

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  6.将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌匀,将小西米用漏勺过滤倒入其中

  7.将芒果切小块,放入已经碗中和椰汁西米搅拌均匀

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  8.将芒果西米露放入冰箱冷藏更加,煮好的西米会继续吸收椰汁的水份

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