红豆西米露怎么做

红豆西米露怎么做

　　导语：红豆西米露是一款美味可口，营养丰富的饮品，一般是以红豆，西米，牛奶等作为主要原料制作而成。红豆西米露含有蛋白质，脂肪，碳水化物，粗纤维，灰分等营养元素，具有利水消种，解毒排脓等功效。以下是小编为大家精心整理的红豆西米露的做法，欢迎大家参考！

红豆西米露怎么做

　　红豆西米露

　　材料

　　红豆，西米，鲜奶，杏仁，红糖，蜂蜜。

　　做法

　　1、红豆提前泡制至少半天。

　　2、西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火，再焖10分钟。过几遍凉水备用。

　　3、红豆放锅中煮制。煮到红豆绵软，但不开花为止，加入红糖继续煮至收干汤汁，淋入蜂蜜，蜜红豆就做好了。

　　4、杏仁焯水备用。

　　5、将西米、杏仁、蜜红豆放碗中，浇上鲜奶即可。

　　相思红豆西米露

　　材料

　　红豆，赤小豆，陈皮，西米露，红糖。

　　做法

　　1、红豆提早一天晚上泡水;

　　2、加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟;

　　3、用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。

　　红豆牛奶西米露

　　材料

　　红豆，冰糖，鲜牛奶，西米。

　　做法

　　1、红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟。

　　2、水煮至快干，捞出红豆放凉后，放入冰箱冷藏。

　　3、鲜牛奶加糖混合均匀后，放入冰箱冷藏。

　　4、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中。

　　5、吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可。

　　家常西米露

　　材料

　　小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。

　　做法

　　1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟。

　　2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

　　3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～自己熬煮的话，红豆要事先浸泡这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

　　4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。

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