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山药冰淇淋制作方法

时间:2024-07-25 12:19:56 冷饮培训 我要投稿
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山药冰淇淋制作方法

  山药冰淇淋是以山药、蓝莓果酱等为主要食材做成的一道美食。你知道山药冰淇淋制作方法是怎样的吗?下面是小编为大家带来的山药冰淇淋制作方法,欢迎阅读。

山药冰淇淋制作方法

  700A/700B配方如下:

  1、奶油:100ml

  2、糖:80g

  3、奶油:100 ml

  4、山药:100g

  5、核桃若干

  1000A配方如下:

  1、奶油:200ml

  2、糖:120g

  3、奶油:200 ml

  4、山药:130g

  5、核桃若干

  操作方法:

  1、山药洗净去皮,切小段放蒸锅里,蒸到用筷子能将山药插穿,趁热用勺子压成山药泥;

  2、将砂糖加入奶油、牛奶中搅至溶化,加入山药泥搅匀,倒入机内,插电,通电后按硬或者软;

  3、核桃剥壳取仁捣碎,撒在做好的冰淇淋上即可;

  4、温馨提示:山药去皮时建议带上手套,避免其粘液导致手痒;


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