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无奶油冰激凌的做法

时间:2017-10-11 08:21:04 冷饮培训 我要投稿

无奶油冰激凌的做法

  做冰淇淋放奶油当然好了,可家里没有奶油,那就不加,添加的东西越少也就越健康,一起来看看自制无奶油冰激凌做法吧!以下仅供参考!

自制无奶油冰激凌做法

  食材主料

  香蕉80g 鸡蛋2个 奶粉25g 牛奶250g

  辅料

  白糖适量

  步骤

自制无奶油冰激凌做法

  1.准备好所用材料

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  2.蛋黄打到一个干净的小钢锅里

自制无奶油冰激凌做法

  3.加白糖搅匀

自制无奶油冰激凌做法

  4.再加入奶粉搅匀

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  5.倒入牛奶,搅到无明显颗粒.

自制无奶油冰激凌做法

  6.小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠

自制无奶油冰激凌做法

  7.浓稠的`程度可以用勺子试一下,这是还没煮好的,用手指在勺子背面划一下,很快就没有痕迹.

自制无奶油冰激凌做法

  8.用手指在勺子背面划一下,划痕不容易化开就可以关火,放置一旁晾凉.

自制无奶油冰激凌做法

  9.香蕉用勺子压碎

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  10.把香蕉泥倒入晾凉的冰淇淋液体中,搅拌均匀后放冰箱冷冻.

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