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2017夏季最消暑冰点冷饮做法
在炎炎夏日,各式各样的冰点、冷饮毫无疑问地成为了人们的最爱,冰淇淋、圣代、奶昔、冰沙、冰咖啡、冰红茶、鸡尾酒以及各种果汁和汽水,每一种都透出冰爽。下面，小编为大家分享最消暑的冰点与冷饮做法，快来学学吧!
【杨梅冰沙】
杨梅300克，水150毫升，砂糖50克。糖和水混合小火煮至糖化，晾凉別用;杨梅洗净，去核，放搅拌机中搅打成汁;倒入晾涼的糖水混合均匀;倒入容器中，放冰箱冷凍1个小时;待最外圈开始结冰凝固时，用叉子搅拌后继续冷冻，然后每隔半小时搅拌一次，直至无液体即可。
【冰淇淋雪糯滋】
1. 准备主要材料。冰淇淋雪糯滋
2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水。
3. 搅拌均匀成流线面浆
4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。
5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。
6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。
7. 取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状。
8. 挖一块冻淇淋放中间。
9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。
10. 下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可!
【夏日冰饮】
原料：西瓜 1/4只 荔枝 薄荷 木瓜 1只 雪碧 茉莉花
做法：
1.西瓜，木瓜切小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻，
2.小时左右结成冰块;
2.雪碧，荔枝放入冰箱冷藏;
3.将做法1的冰块倒入玻璃杯，荔枝去壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷，点缀茉莉花即可。
【自制桃子果冻】
桃子煮透后带上一抹梦幻般的薄粉，这种来自自然的色彩，让人欣喜不已。来看看简单作法吧。
准备好桃2個砂糖120克寒天或卡拉胶5克白葡萄酒50cc水400cc。 将桃子切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。
将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧。
【芒果雪糕】
材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。
做法：
1.鲜奶用小火加热约10分钟;
2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;
3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦，
ps：搅拌的时候不要偷懒。
【草莓酒(不加酒)】
食材：草莓2-3盒，密封罐子，封口胶，黑胶袋，砂糖，透明胶，冰糖(可省掉)
做法：
1)草莓去叶洗净放在阴凉处晾全干，不能破皮。
2)瓶子洗净内外晾全干。
3)在瓶底铺上一层冰糖(无就省掉，铺砂糖)接着均匀铺上一层草莓，然后又一层砂糖。
【红心火龙果冰激凌】
1.将1个火龙果切块去皮
2.火龙果果肉放入盘子中，将火龙果榨汁
3.将一部分果汁倒回到果肉中，另一半就可以喝掉了4.把原汁机清洗干净，榨1个梨汁，梨汁倒入火龙果果肉中，搅拌均匀
5.将果肉用塑料袋装好，系好放冰箱冷冻室冻好的冰块用料理。
【清凉西瓜冰棍】
1.将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁
2.将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍，在西瓜汁中加入白糖，放至一边备用
3.在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状,放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠
4.将糯米糊倒入西瓜汁中,将两者混合液。
【黄瓜柠檬冰沙】
1. 将糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。
2. 取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削下薄皮成细丝状，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。
3. 将剩下的柠檬用柠檬压汁器。
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