2017口腔执业助理医师考试《生物化学》试题及答案
试题一：
一、A1
1、一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为：
A.协同效应
B.化学修饰
C.激活效应
D.共价修饰
E.别构效应
【正确答案】：E
【答案解析】：
【该题针对“蛋白质的结构与功能单元测试”知识点进行考核】
2、下列有关MB(肌红蛋白)的叙述哪一项是不正确的：
A.MB由一条多肽链和一个血红素结合而成
B.MB具有8段α-螺旋结构
C.大部分疏水基团位于MB球状结构的外部
D.血红素靠近F8组氨基酸残基附近
E.O2是结合在血红素的Fe2+上
【正确答案】：C
【答案解析】：
【该题针对“蛋白质的结构与功能单元测试”知识点进行考核】
3、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是:
A.MB(Mr：68500)
B.血清白蛋白(Mr：68500)
C.牛ν-乳球蛋白(Mr：35000)
D.马肝过氧化氢酶(Mr：247500)
E.牛胰岛素(Mr：5700)
【正确答案】：D
【答案解析】：
【该题针对“蛋白质的结构与功能单元测试”知识点进行考核】
4、具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现：
A.具有一个以上N端和C端
B.只有一个N端和C端
C.具有一个N端和几个C端
D.具有一个C端和几个N端
E.一定有二硫键存在
【正确答案】：A
【答案解析】：
【该题针对“蛋白质的结构与功能单元测试”知识点进行考核】
5、维系蛋白质四级结构的主要化学键是：
A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.疏水键
E.Van der Waals力
【正确答案】：D
【答案解析】：
【该题针对“蛋白质的结构与功能单元测试”知识点进行考核】
6、维系蛋白质一级结构的主要化学键是：
A.Van der waals
B.二硫键
C.氢键
D.离子键
E.肽键
【正确答案】：E
【答案解析】：
【该题针对“蛋白质的分子结构”知识点进行考核】
7、下列有关MB(肌红蛋白)的叙述哪一项是不正确的：
A.MB由一条多肽链和一个血红素结合而成
B.MB具有8段α-螺旋结构
C.大部分疏水基团位于MB球状结构的外部
D.血红素靠近F8组氨基酸残基附近
E.O2是结合在血红素的Fe2+上
【正确答案】：C
【答案解析】：
8、血浆白蛋白的主要生理功用是:
A.具有很强结合补体和抗细菌功能
B.维持血浆胶体渗透压
C.白蛋白分子中有识别和结合抗原的主要部位
D.血浆蛋白电泳时，白蛋白泳动速度最慢
E.白蛋白可运输铁、铜等金属离子
【正确答案】：B
【答案解析】：
9、下列有关Hb的叙述哪一项是不正确的:
A.Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成，其氧解离曲线是直角曲线
B.Hb是α2β2四聚体，所以一分子Hb可结合四分子氧
C.Hb各亚基携带O2时，具有正协同效应
D.O2是结合在血红素的Fe2+上
E.大部分亲水基团位于Hb分子的表面
【正确答案】：A
【答案解析】：
10、变性后的蛋白质，其主要特点是：
A.分子量降低
B.溶解度增加
C.一级结构破坏
D.不易被蛋白酶水解
E.生物学活性丧失
【正确答案】：E
【答案解析】：
11、蛋白质紫外吸收的最大波长是:
A.250nm
B.260nm
C.270nm
D.280nm
E.290nm
【正确答案】：D
【答案解析】：
12、下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的：
A.蛋白质分子都具有一级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D.蛋白质分子可具有四级结构
E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
【正确答案】：B
【答案解析】：
13、参与胶原合成后修饰的维生素是：
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素B6
D.维生素D
E.维生素A
【正确答案】：B
【答案解析】：
14、9.在下列氨基酸中疏水性氨基酸是：
A.组氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.半胱氨酸
E.丙氨酸
【正确答案】：E
【答案解析】：
15、在下列寡肽和多肽中，除哪种外均是生物活性肽：
A.催产素
B.加压素
C.肾上腺皮质激素
D.促甲状腺素释放激素
E.胰高血糖素
【正确答案】：E
【答案解析】：
16、在下列寡肽和多肽中，生物活性肽是：
A.胰岛素
B.谷胱甘肽
C.短杆菌素S
D.血红素
E.促胃液素
【正确答案】：B
【答案解析】：
17、蛋白质分子中不存在的氨基酸是：
A.半胱氨酸
B.赖氨酸
C.鸟氨酸
D.脯氨酸
E.组氨酸
【正确答案】：C
【答案解析】：
18、在下列氨基酸中酸性氨基酸是：
A.半胱氨酸
B.脯氨酸
C.色氨酸
D.精氨酸
E.谷氨酸
【正确答案】：E
【答案解析】：
19、维系蛋白质分子二级结构的化学键是：
A.二硫键
B.离子键
C.疏水键
D.氢键
E.肽键
【正确答案】：D
【答案解析】：
20、在下列氨基酸中碱性氨基酸是：
A.丝氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.酪氨酸
E.苏氨酸
【正确答案】：B
【答案解析】：
二、A2
1、HB中一个亚基与其配体(O2)结合后，促使其构象发毕变化，从而影响此寡聚体与另一亚基与配体的结合能力，此现象称为：
A.协同效应
B.共价修饰
C.化学修饰
D.激活效应
E.别构效应
【正确答案】：A
【答案解析】：
2、临床常用醋酸纤维索薄膜将血浆蛋白进行分类研究，按照血浆蛋白泳动速度的快慢，可分为：
A.α1、α2、β、γ白蛋白
B.白蛋白、γ、β、α1、α2
C.γ、β、α1、α2、白蛋白
D.白蛋白、α1、α2、β、γ
E.α1、α2、γ、β白蛋白
【正确答案】：D
【答案解析】：
3、胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠：
A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.Van der Waa1s力
【正确答案】：D
【答案解析】：
三、B
1、A.氢键、盐键、疏水键和二硫键
B. S形
C.加热
D.双曲线
E.α-螺旋
【正确答案】：
【答案解析】：
<1>、肌红蛋白分子中主要的二维结构：
【正确答案】：E
【答案解析】：
<2>、血红蛋白的氧解离曲线是：
【正确答案】：B
【答案解析】：
<3>、蛋白质分子三级结构的稳定因素：
【正确答案】：A
【答案解析】：
2、
A.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.蛋白质是两性电解质
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶体
【正确答案】：
【答案解析】：
<1>、分子筛(凝胶层析)分离蛋白质的依据是：
【正确答案】：C
【答案解析】：
<2>、电泳分离蛋白质的依据是
【正确答案】：B
【答案解析】：
<3>、分光光度测定蛋白质含量的依据是:
【正确答案】：A
【答案解析】：
<4>、盐析分离蛋白质的依据是