2017口腔助理医师考试《生物化学》测试题（附答案）
测试题一：
(1).组成蛋白质的氨基酸种类()
A.21 B.22 C.23 D.20
(2)组成蛋白质的氨基酸的种类中那个无D型和L型之分()
A.缬氨酸 B.络氨酸 C.甘氨酸 D.脯氨酸
(3)下列那个氨基酸是碱性氨基酸()
A.甘氨酸 B.丙氨酸 C.亮氨酸 D.精氨酸
(4)用何物质水解蛋白质会得到等量的D型和L型两种异构体()
A.酸 B.碱 C.盐 D.有机溶剂
(5)在20种氨基酸中，那些具有在紫外光去有光吸收()
A.精氨酸 B.甘氨酸 C.谷胱胺酸 D.苯丙氨酸
(6)氨基酸的化学通式()
A.H2N-CH-COOH B.H2N-CHR-COOH
C . H2N-CR-COOH D. H2N-C-COOH
(7)氨基酸与印三酮的反应现象()
A.黄色产物 B. 蓝紫色 C. 紫色 D.蓝色
(8)由氨基参加的反应()
A. 成酰胺的反应 B.酰氯化的反应 C. 叠氮反应 D.酰基化和烃基化反应
(9)肽的形成经过()
A. 脱水 B.缩合 C. 脱水.缩合 D.互补配对
(10)蛋白质有几级结构()
A.二级 B.三级 C. 四级 D.一级
参考答案
1. D 2. C 3. D 4. B 5. D 6.B 7. B 8. D 9 C .10.C