2017口腔执业助理医师考试试题及答案
试题一：
一、单项选择题
1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少?
A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E.6.25g
2.下列含有两个羧基的氨基酸是：
A.精氨酸 B.赖氨酸 C.甘氨酸 D.色氨酸 E.谷氨酸
3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
A.盐键 B.疏水键 C.肽键 D.氢键 E.二硫键
4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：
A.天然蛋白质分子均有的这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表面biooo
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
5.具有四级结构的蛋白质特征是：
A.分子中必定含有辅基
B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成
6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：
A.溶液pH值大于pI
B.溶液pH值小于pI
C.溶液pH值等于pI
D.溶液pH值等于7.4
E.在水溶液中
7.蛋白质变性是由于：biooo
A.氨基酸排列顺序的改变 B.氨基酸组成的改变 C.肽键的断裂 D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解
8.变性蛋白质的主要特点是：
A.粘度下降 B.溶解度增加 C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失 E.容易被盐析出现沉淀
9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：
A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8
10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?
A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.丝氨酸 E.瓜氨酸
二、多项选择题
(在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分)
1.含硫氨基酸包括：
A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.组氨酸 D.半胖氨酸
2.下列哪些是碱性氨基酸：
A.组氨酸 B.蛋氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸
3.芳香族氨基酸是：
A.苯丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.脯氨酸
4.关于α-螺旋正确的是：
A.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
B.为右手螺旋结构
C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
5.蛋白质的二级结构包括：
A.α-螺旋 B.β-片层 C.β-转角 D.无规卷曲
6.下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：
A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链间形成离子键以使结构稳定
7.维持蛋白质三级结构的主要键是：
A.肽键 B.疏水键 C.离子键 D.范德华引力
8.下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷?
A.pI为4.5的蛋白质 B.pI为7.4的蛋白质
C.pI为7的蛋白质 D.pI为6.5的蛋白质
9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有：
A.中性盐沉淀蛋白 B.鞣酸沉淀蛋白
C.低温乙醇沉淀蛋白 D.重金属盐沉淀蛋白
10.变性蛋白质的特性有：
A.溶解度显著下降 B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解 D.凝固或沉淀
参考答案
一、单项选择题
1.B 2.E 3.D 4.B 5.E 6.C 7.D 8.D 9.B 10.E
二、多项选择题
1.AD 2.ACD 3.ABD 4.ABD 5.ABCD
6.ABC 7.BCD 8.BCD 9.AC 10.ABC
试题二：
一、单项选择题
(在备选答案中只有一个是正确的)
1.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：
A.氧化脱氨基
B.还原脱氨基
C.直接脱氨基
D.转氨基
E.联合脱氨基
2.成人体内氨的最主要代谢去路为：
A.合成非必需氨基酸
B.合成必需氨基酸
C.合成NH4+承尿排出
D.合成尿素
E.合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等
3.转氨酶的辅酶组分含有：
A.泛酸
B.吡哆醛(或吡哆胺)
C.尼克酸
D.核黄素
E.硫胺素
4.GPT(ALT)活性最高的组织是：
A.心肌
B.脑
C.骨骼肌
D.肝
E.肾
5.嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行?
A.肝
B.肾
C.脑
D.肌肉
E.肺
6.嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时，氨基来自：
A.天冬氨酸的α-氨基
B.氨基甲酰磷酸
C.谷氨酸的α-氨基
D.谷氨酰胺的酰胺基
E.赖氨酸上的氨基
7.在尿素合成过程中，下列哪步反应需要ATP?
A.鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸
B.瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸
C.精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡素酸
D.精氨酸→鸟氨酸+尿素
E.草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸
8.鸟氨酸循环的限速酶是：
A.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ
B.鸟氨酸氨基甲酰转移酶
C.精氨酸代琥珀酸合成酶
D.精氨酸代琥珀酸裂解酶
E.精氨酸酶
9.氨中毒的根本原因是：
A.肠道吸收氨过量
B.氨基酸在体内分解代谢增强
C.肾功能衰竭排出障碍
D.肝功能损伤，不能合成尿素
E.合成谷氨酸酰胺减少
10.体内转运一碳单位的载体是：
A.叶酸
B.维生素B12
C.硫胺素
D.生物素
E.四氢叶酸
11.下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成?
A.甲状腺素
B.肾上腺素
C.多巴胺
D.苯丙氨酸
E.黑色素
12.下列哪一种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸?
A.丙氨酸
B.苯丙氨酸
C.丝氨酸
D.羟脯氨酸
E.亮氨酸
13.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：
A.游离氨
B.谷氨酰胺
C.天冬酰胺
D.天冬氨酸
E.氨基甲酰磷酸
14.下列中心哪一种物质是体内氨的储存及运输形式?
A.谷氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷胱甘肽
E.天冬酰胺
15.白化症是由于先天性缺乏：
A.酪氨酸转氨酶
B.苯丙氨酸羟化酶
C.酪氨酸酶
D.尿黑酸氧化酶
E.对羟苯丙氨酸氧化酶
二、多项选择题
(在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分)
1.体内提供一碳单位的氨基酸有：
A.甘氨酸
B.亮氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸
2.生酮氨基酸有：
A.酪氨酸
B.鸟氨酸
C.亮氨酸
D.赖氨酸
3.组织之间氨的主要运输形式有：
A.NH4Cl
B.尿素
C.丙氨酸
D.谷氨酰胺
4.一碳单位的主要形式有：
A.-CH=NH
B.-CHO
C.-CH2-
D.-CH3
5.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有：
A.鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酸或谷氨酰胺
D.N-乙酰谷氨酸
6.血氨(NH3)来自：
A.氨基酸氧化脱下的氨
B.肠道细菌代谢产生的氨
C.含氮化合物分解产生的氨
D.转氨基作用生成的氨
7.由S-腺苷蛋氨酸提供甲基而生成的物质是：
A.肾上腺素
B.胆碱
C.胸腺嘧啶
D.肌酸
8.合成活性硫酸根(PAPS)需要：
A.酪氨酸
B.半胱氨酸
C.GTP
D.ATP
9.苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可能导致：
A.白化病
B.尿黑酸症
C.镰刀弄贫血
D.蚕豆黄
10.当体内FH4缺乏时，下列哪些物质合成受阻?
A.脂肪酸
B.糖原
C.嘌呤核苷酸
D.RNA和DNA
参考答案
一、单选题
1.E 2.D 3.B 4.D 5.D 6.A 7.B 8.C
9.D 10.E 11.D 12.B 13.D 14.C 15.C
二、多选题
1.ACD 2.DE 3.CD 4.ABCD 5.AB
6.ABC 7.ABD 8.BD 9.AB 10.CD
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