2016中国十大名茶排名

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2016中国十大名茶排名

　　中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：

　　1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。

　　1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

　　1982年6月10日至16日在湖南长沙召开了全国名茶评选会，会议评选出全国名茶三十个，并对发展名茶生产提高茶叶质量提出了意见。

　　1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。

　　2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

　　2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

　　1、西湖龙井

　　西湖龙井属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村，是中国十大名茶之一。西湖龙井茶历史悠久，至今已有1200多年，有着“色绿、香郁、味甘、形美”之四绝特点，外形扁平，色泽翠绿，味醇清香，曾被乾隆盛赞，奉为“御茶”。

　　2、洞庭碧螺春(碧螺春)

　　洞庭碧螺春(碧螺春)属绿茶，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭和西洞庭一带，产于春季，所以碧螺春也叫洞庭碧螺春。碧螺春至今已有1000多年历史，味道清香幽雅，鲜爽生津，外形紧密，纤细且嫩绿。

　　3、黄山毛峰

　　黄山毛峰属绿茶，产于安徽省黄山徽州，所以也叫徽茶。清代光绪年间，谢裕大茶庄创制了这款茶，该茶外形似雀舌，绿中泛黄，外表有银毫显露，有金黄色鱼叶，味道甘醇，香气如兰，韵味冗长，新制茶叶身披白毫，因鲜叶从黄山高峰采摘，所以取名叫黄山毛峰。

　　4、涌溪火青

　　涌溪火青属珠茶，产于安徽省泾县榔桥镇涌溪村，是中国十大名茶。明朝时，涌溪火青就被安徽省泾县城东的人们创出来，在清代时，涌溪火青就成了贡品。涌溪火青呈颗粒状，外形独特又美观，单看重实而细嫩，色泽墨绿，外披银毫，冲泡后味浓甘爽，清香馥郁，还会有特殊清香。

　　5、六安瓜片

　　六安瓜片属绿茶，产于安徽省六安市大别山，是中华传统历史名茶。清朝时为极品朝廷贡茶。六安瓜片形似单片，色泽宝绿，不含芽尖、茶梗，泡出来更清香高爽、鲜醇回甘，而且六安瓜片很特别，它是所有茶中唯一一种无芽无梗的茶叶，它的采摘时间也很讲究，必须要在谷雨前后十天内完成。

　　6、君山银针

　　君山银针属黄茶，产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山，君山银针在唐代就有了，据说，当时文成公主出嫁时就带了君山银针，君山银针形似细针，芽头茁壮，大小均匀，所以叫君山银针，它的表面是一层金黄色，会有白毫显露。

　　7、庐山云雾

　　庐山云雾属绿茶，产于江西省九江市里的庐山，是中国十大名茶之一。庐山云雾茶始于汉朝，在宋代时还被奉为“贡茶”，庐山云雾茶芽肥绿，条索紧凑，香气鲜爽，滋味醇厚甘甜，古有“六绝”形容庐山云雾，分别为“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。能有此番美茶，是因为庐山的气候环境适合养茶，让其叶厚，毫多，醇甘而耐泡。

　　8、武夷岩茶

　　武夷岩茶属乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山，茶树生长于岩缝之间，所以其产的茶很珍贵且清香甘醇，集绿茶和红茶之优点，实为乌龙茶中的极品。武夷岩茶外形似蜻蜓头，色泽铁青，内质内质活、甘、清、香，冲泡时还有比较明显的岩骨花香。

　　9、铁观音

　　铁观音属乌龙茶，产于福建泉州市安溪县西坪镇，在1723-1735年才被发现，而铁观音不仅是茶名还是茶树品种名。铁观音外形肥壮、重实，色泽砂绿，在干茶状态下能闻到清纯的香气，冲泡后的铁观音有天然的香气，馥郁持久，滋味纯浓。

　　10、祁门红茶

　　祁门红茶属红茶，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，还有江西的浮梁也有，祁门红茶的制作最早可追溯到唐朝。祁门红茶色、香、味、形俱佳，外形条索紧结，细小如眉毛，外表苗秀且有毫，色泽乌润，清香持久，冲泡出来的口感鲜醇酣厚。

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