如何做冷泡咖啡

如何做冷泡咖啡

　　冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一个意思。都是低温长时间萃取而得。下面一起来看看如何做冷泡咖啡：

　　菜谱简介

　　冰咖啡也可以用冷泡的，调配好要冷藏8小时。早上要喝，前一晚准备好就行。咖啡的颜色美的像琥珀，味道也很香醇。可以冷藏保存一周左右。

　　材料

　　咖啡粉75克水750cc滤纸2张

　　做法

　　step1

　　准备一个容器，咖啡粉与水的比例1:10，加入咖啡粉

　　step2

　　再加入水，放在室温约1-2小时，容器加盖或盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏8小时

　　step3

　　准备滤杯或滤网，铺上滤纸，将咖啡过滤

　　step4

　　重复步骤3，共过滤咖啡2次

　　step5

　　随喜好加些冰块或是鲜奶