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咖啡的利弊分析
咖啡的知识是非常多的,而喜欢喝咖啡的人对于一些咖啡知识也是要有一定的了解的,下面小编就为大家介绍一下咖啡利弊分析吧!
咖啡的利
咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡 因、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡 因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡 因64~124毫克。咖啡是一种兴奋 剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。另外,心情好的时候喝一杯咖啡,可以在品味咖啡香醇的同时,感受到生活的美好。
咖啡的弊
1.习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡 因才症状消失。
2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量,因为咖啡 因会渗透至胎盘,而且会出现在母乳里。
3.喝咖啡会引起人的精神兴奋,在喝完咖啡的4小时内,咖啡 因会影响睡眠。
咖啡与健康
咖啡对于我们的健康是否有害是我们的关心的重点,下面小编就为大家详细介绍下吧!
咖啡是否影响健康
咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止,科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间,这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的咖啡 因感到不安。
进入90年代,由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解,例如酒精的消耗,运动习惯和抽烟,这些研究已经能够澄清在从前的研究中一些未解决的争论。特别是已经能提供很多有关咖啡 因和健康方面的新知识。
咖啡上瘾问题
英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究,将咖啡迷与非咖啡迷分成两组,于测试前的16小时停止饮用咖啡,观察他们集中力的变化。「戒咖啡」16小时后,只有咖啡迷获准饮用咖啡,非咖啡迷不准饮用,结果却显示,饮用了咖啡的人,其集中力与非咖啡迷一样,仅属正常水平。故此推算,即使非咖啡迷饮用咖啡,亦不会有助提升专注力或工作效率。
负责调查的学者称,人体内藏减慢反应的腺甘酸(Adenosine),在喝咖啡后感到「提神」,是因为咖啡 因停止腺甘酸进入细胞,令人不易产生睡意。研究又指,咖啡 因会令到血管收窄,加速血液运行速度,形成头痛。有些咖啡迷不喝咖啡会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等不适反应。
喝咖啡是否影响睡眠
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验,这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质,它能够控制神经活动,产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡 因会假冒腺甘酸,使体内以为腺甘酸的作用已经发生,让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿,自然也较不容睡着,值得注意的是,这种咖啡 因造成的短暂清醒,并不表示体力真的获得恢复。
此外,每个人对咖啡 因的新陈代谢速度不同,对其敏感度也就有所差异,所以有人在喝了咖啡后,并不觉得睡眠受到影响。因此,早上起床后来一杯热咖啡,可以振奋身心,让心情更加舒畅,而晚上则可能会造成失眠。
是否会造成钙质流失
由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视,对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡 因的摄取和骨质疏松症的关系,仍在持续研究中,并没有直接证据显示咖 啡因会导致骨质疏松症,但是某些研究则指出咖啡 因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质,如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用,不仅能补充钙质,还能使咖啡更加美味。
咖啡与美容
没有任何一项研究结果显示咖啡中的咖啡 因、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地,适量的咖 啡 因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘,并能够改善皮肤的粗糙现象。关于咖啡 因能加速新陈代谢,有一种说法是咖啡会加速燃烧卡路里,达到减肥的功效,基本上理论是正确的,但是这种卡路里的燃烧还不至于让体重减轻多少,如果咖啡里还加了糖和奶精,从热量上的计算是更不符合减肥的原则了。
咖啡是健身的好朋友
咖啡的另一个优点,是能增强体力,这有助于你锻炼更长时间,使锻炼效果更好。咖啡 因是团体性运动中必不可少的东西,因为它能增强注意力和反应能力。饮用太多咖啡,再加上激烈运动,可能会导致心动过速和兴奋,引发失眠、神经失常等症状。
常喝咖啡易致亚健康
调查发现,白领中的亚健康现象已经极其普遍,约98.8%有不同程度的亚健康状态,其中26岁~30岁人群更是成为重度亚健康的主力军,比例高达64.2%。特别是一线城市,稳坐重度亚健康率的冠军宝座。经济和情感双方的压力,让白领们不得不以透支健康的代价去换取成功,导致了众多社会问题的产生。
饮食不规律、缺乏锻炼导致亚健康
现代社会,不论是工作还是生活,人们的压力都很大,工作压力、情绪压力、环境污染、睡眠不足、缺乏运动等等问题都会影响到整个人的身心健康。其中,现代人进食速度过快、嗜饮咖啡、保温杯泡茶、爱吃生食、水果当主食、或者一日三餐都是大鱼大肉的,都严重违背了自然规律。另外,缺乏锻炼似乎是重度亚健康人群的普遍现象。在上班时间,白领们除了倒水、上厕所几乎就没有任何的走动机会。
另外,在重度亚健康人群中,有近半数白领每周上班时间超过50小时,甚至超过60小时。长期保持相同的姿势、长时间面对电脑辐射、脑力严重透支、工作压力急剧上升。不论从什么角度来看,白领们的身心都一直处于紧张的奋战状态。
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