咖啡豆的功效与作用

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咖啡豆的功效与作用

　　咖啡的营养价值其实非常高，主要是因为咖啡豆中含有丰富的营养成分，所以饮用咖啡是具有不少食疗功效的。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。下面是小编为大家整理的咖啡豆的功效与作用，欢迎参考~

咖啡豆的功效与作用

　　咖啡豆的功效与作用

　　1、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

　　2、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

　　3、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

　　4、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

　　5、喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

　　6、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

　　7、咖啡对情绪的影响力。一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

　　拓展：

　　咖啡豆为咖啡树的果实，制作咖啡的原料。选用新鲜的咖啡豆，可从豆的颜色、颗粒的大小、光泽、香气等方面考察。也可以拿一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，清脆有声、齿颊留香是上品，阿拉伯人食用咖啡的历史最长，最早期的方式是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，因为咖啡具有提神效果，所以他们把咖啡当成长途旅行的体力补充剂，咖啡供饮用，据说是开始于十一世纪初。非洲、印度尼西亚及中南美洲是世界三大咖啡主要产区。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。

　　1、切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。

　　2、高血压患者慎用。因为咖啡中的咖啡x可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

　　3、摄取过多会导致咖啡因中毒。

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