意式咖啡机的分类和操作

意式咖啡机的分类和操作

　　意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡 因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。下面小编给大家介绍意式咖啡机的分类和操作，欢迎阅读!

　　一、意式咖啡机的分类

　　(一)按照用途分类

　　1、商用意式咖啡机;

　　2、家用意式咖啡机;

　　(二)按照操作分类

　　1、全自动操作;

　　2、电控半自动操作;

　　3、手控半自动操作;

　　(三)按照锅炉分类

　　1、单锅炉;

　　2、子母热交换式;

　　2、双锅炉;

　　3、多锅炉;

　　二、意式咖啡机操作方法

　　1.卸下把手，并清理干净。

　　2.研磨，布粉，压粉，并清理干净把手。

　　3.开萃取键，清洗冲煮头。

　　4.锁上把手，开萃取键，计时并观察流速。

　　5.一杯完美的Espresso制作完成。

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