咖啡馆日常运营的管理原则有哪些
人员的稳定原则
一个人要适应他的新职位，并做到能很好地完成他的工作，这需要时间。这就是“人员的'稳定原则”。按照“人员的稳定原则”，要使一个人的能力得到充分的发挥，就要使他在一个工作岗位上相对稳定地工作一段时间，使他能有一段时间来熟悉自己的工作，了解自己的工作环境，并取得别人对自己的信任。
首创精神
“想出一个计划并保证其成功是一个聪明人最大的快乐之一，这也是人类活动最有力的刺激物之一。这种发明与执行的可能性就是人们所说的首创精神。建议与执行的自主性也都属于首创精神。”法约尔认为人的自我实现需求的满足是激励人们的工作热情和工作积极性的最有力的刺激因素。
对于领导者来说，“需要极有分寸地，并要有某种勇气来激发和支持大家的首创精神”。
团队精神
人们往往由于管理能力的不足，或者由于自私自利，或者由于追求个人的利益等而忘记了组织的团结。管理者需要培养个人和集体积极的工作态度。为了加强组织的团结，在组织中要禁止滥用书面联系。
因为在处理一个业务问题时，用当面口述要比书面快，并且简单得多。另外，一些冲突、误会可以在交谈中得到解决。由此得出，每当可能时，应直接联系，这样更迅速、更清楚，并且更融洽。喜欢单打独斗的人，就不应该在团队里工作，而团队是把拥有不同能力的人为了同一个目标聚集到一起。
劳动分工原则
劳动分工属于自然规律。劳动分工不仅适用于技术工作，而且也适用于管理工作。应该通过分工来提高管理工作的效率。
一句话：让专业的人做专业的事，不懂的人别瞎搀和!这句话非常有道理，恰恰说明了劳动分工的原则。
权力与责任原则
实际上，这就是现在我们讲的权、责、利相结合的原则。作为咖啡馆馆主来说，你有权利Hire/Fire谁，但无论做出什么决定，你都要负责。对于咖啡师也是一样，如果老板相信你，给你培训的机会，给你权利独立自主，与之而来的就是责任。
而不是说老板花重金把你培养得很好，就因为一些片面的一叶障目，从而分道扬镳，那可是「现世白眼狼了」。
纪律原则
没有纪律，任何一个企业都不能兴旺繁荣。没有规矩就不成方圆啊，初创公司当然也要有纪律啦!
统一指挥原则
统一指挥是一个重要的管理原则，按照这个原则的要求，一个下级人员只能接受一个上级的命令。如果两个领导人同时对同一个人或同一件事行使他们的权力，就会出现混乱。在任何情况下，都不会有适应双重指挥的社会组织。与统一指挥原则有关的还有下一个原则，即统一领导原则。
统一领导原则
统一领导原则是指：“对于力求达到同一目的的全部活动，只能有一个领导人和一项计划。