哪些咖啡适合自己

哪些咖啡适合自己

　　直以来都有人在问什么咖啡豆做出的咖啡好喝,让给推荐一个,这个问题是很难简单的给推荐的。下面，小编为大家分享选择适合自己的咖啡方法，希望对大家有所帮助!

哪些咖啡适合自己

　　小众们的苦涩“重口味”：美式咖啡

　　美式咖啡是咖啡机打出的浓缩咖啡加水稀释后的效果，浓醇的咖啡味，其中苦、涩、酸都保留得清清楚楚，是偏好重口味的咖啡瘾者心头好，也是提神和减脂的利器。

　　但美式咖啡不适合空腹喝，不适合不常喝咖啡的人喝，可能会造成肠胃不适。美式咖啡是甜品的最佳伴侣之一，偏苦的味道可以中和甜腻感，也能消减一部分热量，熟悉的芝士蛋糕、马卡龙都很适合与美式咖啡搭配起来。

　　像欧洲人一样喝“迷你款”咖啡：意式浓缩

　　简单解释，意式浓缩就是咖啡机打出的“原浆”咖啡，不加任何其他东西的那小小的一杯，也就是制作拿铁、摩卡等咖啡的原料。

　　浓缩咖啡也会被作为餐后咖啡，在结束西式大餐后喝上一杯，帮助消化还有解酒的效果。

　　若无法消受浓缩咖啡重度的苦味，也可以搭配布朗尼蛋糕来吃，将餐后咖啡与甜品环节合而为一。

　　Tips：判断一杯浓缩咖啡的好坏，也可以用判断红酒白酒的方法——看“挂杯”。冲制得当的浓缩咖啡表层会有丰厚的“油脂”，即咖啡脂，晃动下就残留在杯壁上，“挂杯”越多的意式浓缩咖啡越优质。

　　重度咖啡迷挚爱的“最纯粹咖啡”：手冲咖啡

　　手冲咖啡很特别。浓缩咖啡以及各种以浓缩咖啡为基底调制的花式咖啡们，使用的咖啡豆都是深度烘焙的咖啡豆，烘烤时间长、火候大，成品颜色深、焦苦味重。

　　而手冲咖啡使用的咖啡豆，都是浅烘焙，颜色为浅棕甚至还保留着一丝黄绿，闻起来带有更明显的咖啡之外的味道——花香、草木香、水果香等等——即咖啡的“风味”。

　　甜食派首选：摩卡咖啡

　　若是口味喜甜，选择摩卡咖啡不会有错。浓缩咖啡+牛奶+巧克力糖浆+奶油的组合，让摩卡更像一杯带有咖啡醇香的液体甜品。

　　享用时可以先挖几口奶油过瘾，也可以就着杯边将奶油和咖啡一起喝掉。鉴于偏甜的口味，摩卡咖啡并不适合与甜品或正餐一起吃，苏打饼干这类不甜的小食与它更为相配。

　　微甜微苦的中庸派：拿铁咖啡&卡布奇诺

　　拿铁和卡布奇诺都是浓缩咖啡+牛奶+奶泡的组合，味道比较温和，咖啡的苦被牛奶中和后不再具有强烈的刺激性。

　　区别在于拿铁是大量奶加少量奶泡，卡布则是少量牛奶大量奶泡。So喜欢奶味重些就选拿铁，喜欢奶泡的丰润口感就选卡布奇诺。

　　拿铁和卡布具有丰厚饱满的味觉感受，无需搭配佐食也ok，如果你要参与一场纯咖啡的会面，选择它们是妥妥的不会出错，还能给对方留下分寸得当、亲切可信的感觉。

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