咖啡机的发展历程-咖啡机知识

咖啡机的发展历程-咖啡机知识

　　为帮助大家了解更多关于咖啡机的相关知识，下面，小编为大家分享咖啡机的发展历程，希望对大家有所帮助!

咖啡机的发展历程-咖啡机知识

　　孕育期：1900年之前咖啡萃取的“完美蒸汽论”

　　1818年，Romershausen博士在普鲁士取得一项”萃取器”的专利。

　　1822年，法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利，是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上，用以获得更洁净的萃取液。

　　1824年，巴黎工匠Caseneuve设计了一款过于复杂而无法制造的'咖啡器具，希望能避免香气的散失。

　　1827年，Laurens在法国的专利则是强调咖啡萃取前，需先以蒸汽湿润咖啡粉。

　　1833年，英国人Samuel Parker的发明则是利用泵将水往上打通过咖啡，而不是让水向下流过咖啡。

　　1838年，巴黎的眼镜师Leburn设计了多款小型桌上咖啡器，在南欧非常流行。

　　1840年，Tiesset设计一个真空泵将热水往下拉,以额外的力度通过咖啡粉。

　　1844年，法国人Cordier在他申请的专利中画了许多款咖啡萃取器，其中有一款与30年后Eicke的德国机器很相似。

　　1847年，Romershausen制作了一个蒸汽压力咖啡锅。

　　1855年，法国人Loysel引进一款大容量的吧台咖啡机(高约4.5公尺)，号称每天制作10，000杯咖啡。

　　1868年，维也纳人Reiss研发出新型“维也纳壶”。

　　1885年，意大利人Angelo Moriondo签下的咖啡专利，一次可以制作50杯份。

　　1901年Luigu Bezzera所设计的咖啡机申请专利成功。

　　1902年其友人Desiderio Pavoni在这台机器的基础上添加了卸压活塞装置，还将此种机器商业化，进行生产销售。

　　1903年，Bezzern因财务困难以一万里拉的代价将专利权转卖给Pavoni。

　　1905年，La Pavoni公司宣布成立。

　　1906年，意大利人Arduino申请专利，在机器内装入一个热交换器来快速的.将水加热。

　　1909年，Luigi Giarlotto在机器中加入了泵，从而解决了萃取中压力不足的问题。

　　1910年，他的第二个专利为螺旋下压式活塞，可将咖啡所有的美味由活塞挤出。

　　1935年，Illy博士发明了第一台使用压缩空气来推动水通过咖啡粉的机器。

　　1938年起，锅炉的放置成功的由原来的垂直放置改良为了水平放置。

　　1948年，Gaggia将活塞式杠杆弹簧咖啡机引进市场。

　　1952年，一夜之间大型的直立机消失了。

　　1956年，Cimbali使用液压系统可避免在使用杠杆时耗费太多的'力气。

　　1955年，Giampietro Saccani跨出重要的一步——维持冲煮头温度的`稳定。

　　1961年，意大利与西班牙合作生产E61机型。在过去热水是被加压，但现在则是先将水加压再加热，相对于过去是一个完美的革命。

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