咖啡杯有哪些种类-咖啡杯的种类知识
很多人喜欢喝咖啡，对咖啡也是有了一定的了解。但是，对咖啡了解却不一定对咖啡杯了解。下面，小编为大家讲讲咖啡杯种类的相关知识，快来看看吧!
100CC 以下的小型咖啡杯
多半用来盛装浓烈滚烫的意式或单品咖啡，例如只有 50CC 左右的 Espresso，虽然几乎一口就能饮尽，但徘徊不去的香醇余味，和似乎永远暖融融的温度，却最能温存心情和胃肠。
而加了牛奶泡沫的 Cappuccino，容量则比 Espresso 略大，宽阔的杯口，可以展示丰盈美丽的泡沫。
200CC 左右的一般咖啡杯
最常见的咖啡杯，清淡的'美式咖啡多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶精和糖。
300CC 以上的马克杯或欧蕾专用咖啡杯
加了大量牛奶的咖啡，像拿铁、美式摩卡，多用马克杯，才足以包容它香甜多样的口感。
而浪漫的法国人，则惯常用一大碗牛奶咖啡 ( 欧蕾咖啡 ) ，渲染持续一整个早上的雀跃心情。
从形状、尺寸判断茶杯与咖啡杯的差异，依然有迹可循。 通常，为了留存咖啡的浓郁香醇，并减少温度蒸发，咖啡杯口较狭窄、杯身较厚。
陶杯与瓷杯
陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。
其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡的温热记忆。
骨瓷精致档案
成份：由 25% 骨粉，与 75% 高级瓷土调和而成。
特色：质地 ( 重量 ) 轻、透光性强、色泽柔和密度高 ( 易碎、易清洗 ) 、耐高温 ( 保温性好 ) 。
选择时判别方式：在灯光下色泽泛黄，敲打时有清脆的金属声音。
保养守则：最好用手清洗，较少使用者才可用洗碗机。洗剂 PH 值必须在 11-11.5 之间，在洗碗机洗净时水温勿超过 70 ℃，用清水洗净时则不超过 80 ℃，并须注意勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变。
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