2017年最新咖啡基本种类以及常见英语

相关推荐

2017年最新咖啡基本种类以及常见英语

　　下面，小编为大家分享咖啡基本种类以及常见英语，快来学学各种咖啡的英文名称,让我们在异国的咖啡情调中也能点上一杯!

2017年最新咖啡基本种类以及常见英语

　　第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”

　　它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。

　　浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把espresso的份数加倍。比如说，I’d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。

　　Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活……

　　第二种是latte拿铁咖啡

　　拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。但是如果你想要多一点奶泡，可以说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。

　　在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，Don’t use too much ice. 不要加太多冰块。

　　caffe latte 在意大利语中LATTE的意思就是牛奶CAFFE LATTE，顾名思义，就是牛奶咖啡了。将发好泡的牛奶倒入玻璃杯中，再加入ESPRESSO咖啡，一杯三层漂亮的LATTE就做成了。

　　这款咖啡的要领是牛奶一定要新鲜，奶泡要湿润才会有漂亮的三层区分——尤如鸡尾酒一样。

　　如果牛奶品质不好或者对你自己的操作水准没有把握，你可以改用不透明的MUG杯(台湾人称马克杯)——这并不是一件丢人的事——美国著名的STARBUCKS(台湾人译星巴克)快餐咖啡厅就是这么做的。

　　第三种是caffe mocha 摩卡咖啡

　　摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱(巧克力酱)当底，最上层再加上鲜奶油。不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，I don’t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。

　　你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Please give me a little extra /less chocolate syrup。

　　第四种是cappuccino 卡布奇诺

　　喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry. 我要牛奶少一点。或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。

　　如果你想要多一点热牛奶，可以说，I want it wet. 我要牛奶多一点。或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇诺。

　　卡布奇诺热牛奶咖啡

　　Espresso coffee mixed or topped with steamed milk or cream.

　　卡普契诺咖啡：混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡

　　Italian [Capuchin, cappuccino (from the resemblance of its color to the color of the monk's habit)] * see capuchin

　　意大利语 [嘉布遣会修道士，卡帕其诺浓咖啡(得名于它的颜色与嘉布遣会修士的道衣颜色的相似)] *参见 capuchin

　　它的意大利语名称来自一种长而尖的蒙斗篷，或称cappuccino，这个词又来自coppuccio，意为“风帽”，蒙头斗篷是这一派修士所穿衣服的一部分。Cappuccino 在法语中成了 capuchin (现在是 capucin )，英语中的Capuchin 就来自这个法语词。

　　这一虔诚教派的名字后来被用来作一种带一撮黑色的、蒙面斗篷似毛发的驴子的名字(于1785年首次用英语记录)。

　　在意大利语中，cappuccino 接着又发展出一个新的意思，意为“混以或加入煮过的牛奶或奶油的浓别啡，”这样叫是因为这种咖啡的颜色类似于嘉布遣会修士所穿衣服的颜色。

　　Cappuccino 在英语中的第一次使用记载于1948年一本关于圣弗朗西斯科的著作中

　　第五种是Americano美式咖啡。美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水。不过还有一种好喝的做法，就是直接加冰块而不加水：I want an Americano with ice, no water. 我要一杯只加冰块不加水的美式咖啡。

　　最后再来说一说misto密斯朵咖啡，这种咖啡其实就是由一半咖啡，一半牛奶组成的“咖啡牛奶”，也成为cafe au lait“欧雷咖啡”。点misto的时候，可以改变牛奶的份量，你可以说，I want more/less milk. 我的牛奶要多一点。/少一点。

　　说完了咖啡的种类，再说说一些在点咖啡的时候要用到的词汇和句型，你可以用I’d like a .../I want a .../Can you get me a ...?/Please pull me a ...?这些句型来点你喜欢的咖啡。

　　那么在点咖啡的时候，你可能会被问到要选哪种份量的咖啡，咖啡一般都有三种份量可供选择，grande大杯，tall 中杯还有short小杯。如果想加冰，就是iced coffee，如果你没有做特别说明，就说明你要点热的咖啡。

　　关于咖啡里面脂肪含量的问题，可以用low-fat低脂的，还有nonfat脱脂的来表示，但是大部分咖啡点不提供nonfat脱脂的咖啡。

　　如果对浓缩咖啡espresso的份数有特别要求的话，可以有double双份、triple三份、quad四份和decaf低咖啡因的区别。如果不做特别说明，咖啡基本上都是以单份浓缩咖啡为基底的。

　　还可以给咖啡配上各种口味的糖浆，有vanilla syrup香草口味的糖浆，hazelnut syrup 榛果口味的糖浆，caramel syrup焦糖口味的，和almond syrup 杏仁口味的。

　　如果没有特别要求，一般咖啡是不加糖浆的。如果你想在店里喝咖啡的话，就可以说for here，想带走喝就说to go。在点咖啡的时候店员也会问你这个问题。

　　现在把这些元素都组合起来，给出几个例句，I’d like a short low-fat mocha for here. 我要一杯小杯的低脂摩卡咖啡，在店里用。I want a tall double latte with hazelnut syrup to go.我要一杯外带中杯双份浓缩榛果拿铁咖啡。

　　Can you get me a tall iced decaf mocha without whipped cream to go? 麻烦给我外带一杯中杯低咖啡因冰摩卡咖啡，不加鲜奶油。

【最新咖啡基本种类以及常见英语】相关文章：

婚姻中常见的七大问题以及解决办法03-25

英语代词的基本分类02-14