咖啡情愫
导言语: 对于咖啡的了解却是非常有限的，对于咖啡的文化知识更是不清楚的。今天小编就为大家详细结婚死一下不同地方的咖啡情愫以及咖啡的种类，来帮助大家进一步了解咖啡吧!.
虽然有些匆忙，苏北还是赶在咖啡屋关门的前一晚，坐到他喜爱的位置上，喝了他在这家店的最后一杯咖啡。
这家位于北京鼓楼东大街206号的“老唱片咖啡屋”，除了彩虹色底纹的招牌，外表看上去并无特别之处。然而，这座红门灰墙二层小楼的歇业，对苏北而言，不免有些悲伤。
从未打开过的“老唱片”
看店名也能猜到一二，这家咖啡屋因为墙上挂满的老唱片而得名。“我是这里的忠实顾客，工作不忙，或者有朋友来北京的时候，我都会到这里坐坐。”苏北说，“其实并不是说他家的咖啡特别好喝，是因为在这里我总能找到自己的那份惬意。”
苏北说，因为毗邻南锣鼓巷，所以来这里的有中国人也有外国人。店面不大，墙上挂满了各个年代的老唱片，屋里的装修也都是怀旧为主。内壁灰墙上贴满了来到这里的人们的留言，店主制作的《灯下的鼎革》和《北海雪景》明信片留到店里免费供人取阅，散落在每一处可以看到的地方。
“也许那里的咖啡并不是那么好喝，但是，我却很迷恋那里的空气、光线、声音……男的、女的、爽朗的，忧郁的，群体的，孤独的，抽烟的、喝茶的，或者是从来不喝咖啡的。”苏北说，“人们因为某种需求找到属于自己的咖啡屋，也在属于自己的位置和视角，记录着窗外的零星故事。”
苏北告诉记者，店主是一对情侣，咖啡馆的名字是为了记录两人14年的感情之路。两人相识于1997年，那时候CD还不是很多，都是用磁带。他们当中的一个人当时买了一盘赵咏华的专辑，其中有一首歌叫做《最浪漫的事》。两人相约等到了他们在一起50周年的时候，再打开这盘磁带一起听这首歌。这盘磁带，已经陪他们一起度过了14个春秋，到现在也没有开封。
“店主告诉我，中间经历几次搬家，有很多东西都丢掉了，但始终没有丢掉这盘磁带。”苏北说，“两人常常说，等到彼此80岁的时候，头发白了一片，牙齿满口漏风，却凑在一个老掉牙的录音机旁边，牵着对方的手，傻乎乎地手舞足蹈，跟着录音机用漏风的嘴哼着那首陪伴了他们半个世纪的歌：“我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”
这是苏北向往的爱情生活，也是他喜欢到这家咖啡馆的原因。
边优雅边沧桑
作为南锣鼓巷新一茬咖啡馆的代表，三棵树咖啡馆在游人穿梭不息的长街上并不是特别引人注意。站在招牌之下，还没进到院内，就能听见一丝丝水声，笨拙的乌龟和惬意的金鱼在人为制造的“小溪里”畅游。门前的三棵古树，解释了店名的来历。
穿过一条狭窄的走廊，走进店里，里面空间很大，由于是四合院改造的，房间的每个部分都是独立的，隐蔽性很好。旧时代的古门古窗，沉色调的木桌木椅，墙纸上的牡丹和梅花图案，使人仿佛瞬间回到从前。舒缓的音乐旋律在透着咖啡醇香的空气中萦绕，错落有致的书架上摆放着不同年代不同种类的书。
“如今咖啡丰富着我们的生活，也浓缩了彼此之间的距离。”店员告诉记者，“其实喝咖啡是很讲究的.，最好是先喝一点纯净水，清净口腔，再闻，再喝。要先喝一口原汁原味的苦咖啡，感受咖啡原汁原味的苦，然后放咖啡伴，放糖。每放一样，就用勺子轻轻搅拌，然后再喝，感受每个环节的味道变化，感受变化中给人带来的新感觉。”
“其实很多人喝咖啡不仅仅是因为其香浓的口味，还是一种小资的情调。”咖啡馆常客孟静告诉记者，“很多人都觉得喝咖啡很麻烦，而且价钱也不便宜，觉得只是小资或者有钱人才能享受的，我倒不这么认为。”孟静说，“走进咖啡厅，本来就是为了感受另外一种生活情调。既然是情调，其实就是含有几分奢侈的浪漫。这里的很多人都是凭感觉找到彼此，凭着屋角或咖啡杯的眼神找到彼此，在这里寻求的是一份感觉，就算是望着窗外，却未必在看着什么……”
“很多有钱人也都不喜欢喝咖啡的，说白了喝咖啡只是一种习惯，一种爱好。”店员说，“现代社会，生活节奏那么紧张，喧嚣之中，很多人都会出现内心烦躁、坐立不安的情况。这时候，你可以偶尔约上你的好友抑或情人，到咖啡厅坐坐。即便你不是白领，即便你不懂小资，当你走进咖啡厅时，我觉得你也会收获与平时不一样的感受。”
善待时光 享受生活
一位奥地利诗人在描写咖啡馆时写道：一个好的咖啡馆应该是明亮的，但不是华丽的，空间里应该有一定的气息，但又不仅是苦涩的烟味，主人应该是知己，但又不是过分的殷勤的。每天来的客人应该互相认识，但又不必时时都说话，咖啡是有价格的，但坐在这里的时间无须付钱。
位于海淀区清华大学西门3号的“梦旅人咖啡馆”，因为毗邻清华北大高校区，正对圆明园，吸引着很多游客和学生到这里度过闲暇时光。还没走进咖啡馆，白底红字的“梦旅人咖啡馆”几个字便给人一种简洁的感觉。走进“梦旅人”，店面不大，但是宽敞明亮，绿色为主色调的装修，简洁且有家的味道。
西南墙面上几排书架，摆满了各种书籍：电影、哲学、文学、广告、时尚杂志等等，客人可以随手拿起一本来读。“来店里的客人，大多喜欢捧书而坐，而且这些书很多都是客人赠送的。”店员指着书架说，“他们经常来这里，互相交换书籍阅读，并交流自己的读书心得。很多志趣相投的人因此相识，成了朋友。”
另一旁的涂鸦板上贴满了便签，都是客人留下的，有绘画、文字，多与情感和生活有关。空中挂满了几排手绘明信片，桌上有彩笔和厚厚的留言本，每个客人都可以在这里留下自己的印迹。“来这里的，都是热爱看书，喜欢音乐，愿意享受时光、沉思生活的人。因为这里靠近旅游区和高校区，所以我们营业时间也比较长。”店员告诉记者，“梦旅人英文名为"Café Away"，所以我们有专门的外带咖啡和为游客提供的套餐搭配。”
咖啡馆不同色调柔和的灯光，给人一种梦幻般的感觉，那种低缓悠扬的音乐在梦中悠悠流淌，让疲惫浮躁的灵魂瞬间变得宁静。“咖啡情调只是情调生活的一种，善待时光，享受生活才是情调生活的根本。”一位顾客在留言簿上写道。
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