咖啡粉的保存方法

咖啡粉的保存方法

　　咖啡粉应该储存在干燥、阴凉的地方,切记不可冷藏于冰箱内，这样会导致咖啡粉受潮。下面，小编为大家分享咖啡粉的保存方法，希望能帮助到大家!

咖啡粉的保存方法

　　咖啡粉保鲜方法

　　1、当袋装咖啡粉打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡粉与空气接触，咖啡粉接触空气后会产出氧化反应，影响咖啡粉原本的风味，会对萃取出的'咖啡品质大打折扣。

　　2、封好袋口后，把袋子放入密封罐中储存，最好采用类似乐扣这样的密封性能好的容器;

　　3、切勿将咖啡粉放入冰箱中;应把咖啡豆放在干燥阴凉的地方储存。

　　新烘焙的咖啡豆会释放出上百种化学物质，这需要用一两天的时间使之消散，从而达到最佳的口味。现在，很多高质量的烘焙厂商，都将咖啡豆包装在有单向阀的密封袋中，以使其中的气体得以释放，使咖啡豆不至于存放在对其有破坏性的气体中。这种包装有助于保持咖啡豆的`品质。

　　如果咖啡豆不采用此种包装方式，当包装被打开后，咖啡豆就会开始变质。咖啡豆表面的油脂也会慢慢消失。咖啡豆的包装打开后，如果保存恰当，在10天内咖啡豆会保持绝对的新鲜。我们建议应把咖啡豆保存在干净、干燥、密封的容器中，并应放在避光的地方。

　　我们不建议把咖啡豆放入冰箱储存，因为咖啡豆会吸收冰箱中的气味。同样，我们也不建议把咖啡豆冷藏，这同样会破坏咖啡豆的品质，除非你要延长咖啡豆的保质期。一般以一周为一个周期，用完再购买新的咖啡豆，这样比较理想。

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