健身餐究竟该怎么吃

健身餐究竟该怎么吃

　　对于很多人来说，健身俨然已经成了他们生活中必不可少的一个环节，但能清楚明白的知道健身细则，并有所效果的，却着实不多，尤其是饮食方面！

健身餐究竟该怎么吃

　　一、饮食原则

　　对需要减脂的人而言，再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上，所以减脂一定要控制热量摄入，参考食物GI值，甚至需要做到用称称取食物。

　　建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右，这样一周能减掉的体重(不是脂肪)是1kg。(消耗热量=基础代谢+运动额外消耗)

　　而增肌的人，尤其是瘦子们，如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉，你需要做的唯一一件事，就是吃！如果你吃的不够，那么给身体提供的热量和营养物质就不够，也就不可能会增重！同样的道理，只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。

　　二、科学配比

　　烹饪总法则：

　　水煮、蒸为主，其次是煎，最后是炒，千万不要油炸。实在避免不了调料，则以粉末状为主，酱类尽量少放。

　　优质碳水建议补充：

　　燕麦——热量和GI值偏低，消化吸收缓慢，饱腹感时间长；

　　水果——所有的水果都是不错的选择，但水果的消化吸收速度比燕麦等符合碳水化合物更快，通常在上午及力量训练前后摄入；

　　蔬菜——如果你不知道摄入什么碳水，多吃点蔬菜准没错的。含糖量比水果更低，更能补充膳食纤维；

　　土豆或山药——消化吸收缓慢，饱腹感强烈；

　　糙米——复合碳水化合物，消化吸收速度缓慢。

　　优质脂肪则可以考虑：

　　杏仁、核桃等坚果—优质健康脂肪来源，不过不要当零食吃，而是分配到正餐中；

　　牛油果—健康脂肪来源，且蛋白质含量也可观；

　　橄榄油——作为炒菜时候用油。

　　25H运动餐厅

　　优质蛋白质的来源包括：

　　牛奶—容易吸收，是健身爱好者最喜爱的饮品；

　　鸡蛋—天然食品中最优秀的高蛋白食品，健身人群最好保证每天摄入量要在3个左右；

　　去皮鸡胸肉—优质高蛋白食物，也是不分民族的食物；

　　牛后腿肉、牛排等瘦牛肉—脂肪含量比鸡胸肉略高，但对于健身人群是一个必要的选择；

　　金枪鱼罐头—脂肪含量低，对于减脂人群很是有效；

　　分离乳清蛋白粉-平均蛋白质含量达到90%以上，高强度健身人群必须要随时补充体内蛋白。

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