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2017暑假孩子健康饮食原则
想拥有强健的体魄就必然离不开科学的饮食。作为家长,必须要在学生的生活健康饮食上多下功夫,以下是小编整理的关于孩子暑假期间健康饮食的小常识,供大家参考。
定时定点 三餐不乱
在暑假,家长仍需注意要求孩子定时定点地吃饭与作息,不因为放假而放纵。需注意适当的运动和规律的作息,避免营养过剩或营养不良,更要避免作息和三餐混乱。一定要让孩子吃早餐,因为早餐所提供的营养很难从午餐或晚餐中得到补充。同时,晚餐不要过于丰盛,避免高热量的食物,尽量以蔬菜瓜果为主;此外,尽量别吃高能量的夜宵,实在要吃,也应以牛奶和水果为主。饮食结构应多元化,在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品,保持营养均衡。
增加瓜果 清热利湿
中医认为,夏季炎热,湿气渐盛,应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果蔬都是上佳的选择,如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜,在菜中加点蒜泥,既清凉可口,又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋,也能增加食欲。不妨让孩子饮用一些鲜榨的西瓜汁、橙汁,但果汁类不宜在饭前大量饮用,易造成进食量减少,也不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。
便当新鲜 凉菜勿留
暑假期间,许多家长都会事先为孩子做好午饭,中午孩子自己用微波炉热一下就行。不过,预留饭菜也有一定讲究,家长为孩子留的午饭最好是当天早上做的,并放入冰箱保存,最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物都应提醒孩子们在常温下放5~10分钟再吃,尤其是在感觉特别热的时候,不能马上吃太凉的东西。
夏季解渴 白水最好
夏季是一年中最炎热的季节,出汗多,许多人习惯拿饮料当水喝,而这种做法容易伤身,尤其对孩子的生长发育和身体不利。如碳酸饮料的成分是水、二氧化碳、糖、香精、色素,很多的瓶装果汁、甜饮料中香精、色度等添加剂也较多,很多饮料的营养只有糖,属于“空能量”,这对孩子的牙齿发育也很不好,容易引起蛀牙,也容易引起孩子发胖。所以,夏天要喝白开水,家长首先要带头多喝水,为孩子树立榜样。
“小胖墩”营养要合理,运动不能少
暑期是孩子发胖的高峰期,学业的突然放松加上充裕的休息,孩子们不良的生活习惯集中表现出来:吃零食,看电视,玩游戏。“小胖墩”们在这段时期要特别注意体重的控制。
绝大多数的胖孩子饮食过量、活动过少。在日常饮食中,家长要注意食物的荤素搭配,多给孩子吃些热量少而体积大的食物,以满足孩子的饱胀感,如:芹菜、竹笋、韭菜、萝卜、黄瓜等,适量配以粗粮。孩子生长离不开蛋白质,提供一定数量的优质蛋白质必不可少,如:鱼、瘦肉、牛奶、鸡肉、豆制品等。同时,尽量让孩子远离油炸、甜品、汽水等高热量垃圾食品。要注意帮孩子改正一些不良的饮食习惯,督促其定时定量进食,将进食速度控制在20分钟—30分钟,做到细嚼慢咽。
活动过少是导致肥胖的另一重要因素。胖孩子适合采取中低强度和长时间的运动方式,如步行、慢跑、慢速游泳、打乒乓球等,时间最好安排在下午和傍晚。也可以让孩子承担一部分力所能及的家务,尽量减少看电视、玩游戏等静坐时间,尤其是不要养成边看电视边吃零食的坏习惯。
“小排骨”美食变化多,孩子食欲强
孩子消瘦主要是由于生长发育阶段食物供给不足,营养供给量小于消耗量所造成的。酷暑炎热的季节,昼长夜短,孩子的生理功能有一定的改变:大量水分随汗液排出,唾液分泌减少,同时由于喝水量增加,使胃酸降低,消化功能减弱,所以大多数“小排骨”这段时期可能会更加消瘦。
想在暑假让“小排骨”成功增重,家长要特别注重孩子营养的均衡摄入。首先,要合理搭配孩子的饮食,不要让孩子挑食或暴饮暴食。建议带孩子进菜场挑选食物或让孩子参与食物的制作,以激发孩子对食物的兴趣。要注意少吃多餐,可将每天的进餐次数改为4—5餐,但不要增加每餐的饭量,食物以易消化、高蛋白、高热量为原则,用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入。此外,建议家长买几本带有精美图片的特色菜谱,不断变着花样地做各种美食,以提高孩子的食欲。
在均衡营养的同时,家长要学会减轻孩子的压力,让其适当进行运动。要让孩子养成良好的生活习惯,保证充足的睡眠质量,保持身心健康,丰富他们的文娱生活,有利于其生长发育。
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