孕期营养菜谱
怀孕了许多孕妇都会变得没有胃口，常常进食很少，又担心宝宝没有足够的营养，怎么办呢?下面，小编就为大家分享孕期营养菜谱，希望能帮助到大家!
孕期营养食谱养生原则
1、丰富的维生素
补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。
2、饮食清淡，均衡营养
孕妇不宜食用过于辛辣的东西，食物尽量清淡;不可过于偏重某一事物的食用，饮食要均衡。
3、含有不饱和脂肪酸(植物性脂肪)丰富的食物
植物性脂肪更适应孕妇食用，可以调节孕妇的体温，例如豆油、菜油、花生油、橄榄油、核桃和花生等食物中含量丰富。
4、富含蛋白质食物
蛋白质是人体健康必不可少的营养物质，是组成人体细胞的重要资源。平时应多使用蛋白质含量丰富的食物，如如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等。
5、补充矿物质
宝宝生长过程中会消耗掉孕妈身体里大量的矿物质，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，特别是钙，用于宝宝骨骼的生长。
孕期营养菜谱
清蒸砂仁鲈鱼
原料：
鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法：
1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。
健康提示：
补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。
炒鸡胗肝粉
原料：
米粉面条250克，鸡胗肝共150克，葱头50克，丝瓜100克，花生油300克(约耗60克)，盐5克，白糖5克，湿淀粉、葱花、料酒各10克，鲜汤少许。
做法：
1、将鸡胗、肝分别洗净，切成小薄片，同放碗内，加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒，拌匀上浆;丝瓜刮皮，洗净，切成小三角片;葱头去皮，洗净，切成条;米粉面条用开水烫熟，捞出，控水。
2、锅置火上，放油烧至五六成热，下浆好的鸡胗肝片，用筷子划开，滑约1-2分钟，至七八成熟，捞出控油。原锅留底油，放回火上，烧至七成热，倒入米粉面条和少许盐，翻炒3分钟，炒至柔软时，起锅装入盘内。
3、另用一锅上火，放少许油，烧至七成热，下丝瓜片，葱头条，炒2分钟左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的盐、白糖和少许鲜汤，调好口味，汁开再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。
健康提示：
鸡肝有补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃作用。鸡胗就是鸡的'肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。鸡肝补肝肾，治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。此菜多种原料制成，营养丰富，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。