如何调制鸡尾酒-2017年最新16款鸡尾酒调酒方法
9.天堂
材料:2盎司淡朗姆酒、2盎司的马里布酒、1盎司蓝橙、3盎司菠萝汁、5盎司的石榴汁。制作:将所有材料倒入雪克杯中摇和,将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
10.血腥玛丽BloodyMary
材料:伏特加45ml, 番茄汁20ml, 半月形柠檬片1片, 芹菜根1根。 配料:安哥拉苦精和辣椒水 制作:1.将冰块倒入杯中,倒入伏特加 2.把多于伏特加2-3倍的冰冷果汁倒入杯中,轻轻搅匀 3.添加安哥拉苦精和辣椒水 4.以柠檬做装饰,附上一根芹菜 简介:BLOODY有血腥之意,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。以带叶的芹菜根代替 吸管,像极了一般的健康饮料。
11.Mojito莫吉托
清新爽口消夏绝佳饮品。制作:1薄荷放入清水中浸泡一会儿,取下嫩尖,余下部分加入白砂糖捣碎 2把薄荷碎入杯 3青柠和柠檬切尖角,分别挤出果汁,把青柠角和柠檬角也放入杯中 4将冰块放入杯中 5加朗姆酒,再加苏打水,最后用薄荷的嫩尖装饰~钟情于鸡尾酒的诱惑。
12.深渊
就象安静的'海面透着一丝丝的蓝~材料:伏特加30ml,蔓越莓汁120ml,柠檬汁15ml,蓝橙利口酒5 7喜 制作:1,摇酒器中装入半杯冰块,在倒入全部伏特加和蔓越莓汁,摇荡至外部结霜即可2,杯中装入八分满的冰块,将鸡尾酒滤冰倒入杯中3,摇酒器中装人蓝橙酒和7喜摇荡后用吧匙倒入杯4,用橙皮做装饰。
13.End Of World:(special) (世界末日)
材料:0.5oz伏特加,0.5oz特其拉,0.5oz兰姆,0.5oz琴酒,0.5oz威士忌,0.5oz白兰地,0.5oz味美思,0.5oz白橙皮酒, 2/3oz莱姆汁,一半啤酒,凤梨汁至满。制作:将所述材料混合摇匀即可。此杯鸡尾酒叫做世界末日.......末日那夜一杯浊酒。
14.螺丝锥子Gimlet
虽然做法简单,却是测试吧台调酒师技术的一款鸡尾酒~材料:干金酒45毫升、青柠汁15毫升、砂糖1调酒匙 制作:1、将材料按顺序放入调酒器,轻轻搅拌,使砂糖溶解2、放入冰块摇和后,注入鸡尾酒杯。
15.Cinderella
NO.2灰姑娘贵族版 (六款夜店必知鸡尾酒)配方:60ml 亨利爵士金酒、80ml菠萝汁、80ml橙汁、80ml苏打水、一瓣柳橙。制作:先在玻璃杯里放上足够的冰块,然后先倒入60ml的金酒,再按照调制灰姑娘一样的方法放入菠萝汁、橙汁、苏打水,最后用一瓣柳橙做为装饰。
16.哈得逊湾Hudson Bay
金酒60毫升、樱桃白兰地30毫升、朗姆酒1大匙、生鲜柳橙汁15毫升、生鲜莱姆汁1大匙。 制作:将所有材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
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