韩式辣炒猪肉

韩式辣炒猪肉

　　引导语：韩式辣炒猪肉，听到这名字就感觉食欲大振，快跟小编来品尝这道料理吧。

　　原料：

　　五花肉一斤、洋葱一个、青红椒个半个、大蒜一头、盐、糖、料酒、韩式辣椒酱、胡椒粉、香油、葱一根。

　　做法：

　　1、大蒜去皮用一半切末，再把葱切丝放入碗中;

　　2、加入白糖;

　　3、加入盐;

　　4、再加入胡椒粉;

　　5、加入辣椒酱;

　　6、再加入料酒和香油;

　　7、猪肉洗净切薄片;

　　8、放入调料碗中抓拌均匀;

　　9、盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右;

　　10、蒜切末，洋葱切条，青红椒切丝;

　　11、炒锅到油烧热放入蒜末炒香;

　　12、放入一半的洋葱炒出香味;

　　13、再加入腌制好的肉翻炒;

　　14、把肉炒至变色坚挺;

　　15、再放入另一半洋葱和青红椒继续翻炒;

　　16、继续炒至5-8分钟淋入香油;

　　17、最后翻炒均匀关火。

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