韩国冷面的简易做法

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韩国冷面的简易做法

　　怎么做韩国冷面好吃？学做韩国冷面需要哪些食材？我们不妨来看看如何去做吧。以下仅供参考！

　　韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。因此，冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。

　　做韩国冷面所需食材：

　　难度：配菜(中级)

　　主料：冷面，鸡蛋，西红柿，黄瓜，辣白菜，醋，糖

　　韩国冷面的做法和具体步骤：

　　1. 面条稍微过水

　　2. 凉水过两遍

　　3. 各种调料加冰块

　　4. 黄瓜切丝

　　5. 面条装碗，加汤料，黄瓜西红柿，鸡蛋

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