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韩式泡菜炒年糕的做法

时间:2018-01-02 15:00:12 韩国料理 我要投稿

韩式泡菜炒年糕的做法

  泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的.蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;那么韩式泡菜炒年糕的做法是怎样的?以下仅供参考!

  做韩式料理泡菜炒年糕所需食材:

  主料:芝士年糕16根,鱼饼1大块,洋葱1/8个,泡菜适量,韩国辣酱2勺

  韩式料理泡菜炒年糕的做法步骤:

韩式料理泡菜炒年糕的做法图解1

  1. 食材切配好 年糕事先煮一下 大概5分钟以下 然后盛出接一下凉水(怕年糕粘在一起)

韩式料理泡菜炒年糕的做法图解2

  2. 锅里放油预热 中火 加入洋葱炒出香味后加入泡菜翻炒 再加入适量糖(我不喜欢泡菜太酸 所以会加糖 不加也可以)

韩式泡菜炒年糕的做法

  3. 韩国辣酱

韩式料理泡菜炒年糕的做法图解4

  4. 放入年糕合鱼饼一同翻炒 然后加入两勺韩国辣酱和水一同翻炒

韩式料理泡菜炒年糕的做法图解5

  5. 加入的水与菜的量持平 翻炒均匀后试尝口味 如果还觉得酸可以适量再加些糖 之后就转小火收汁

韩式料理泡菜炒年糕的做法图解6

  6. 完成

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