韩式辣年糕泡面火锅制作方法

韩式辣年糕泡面火锅制作方法

　　学做韩国料理，年糕和泡面都是入门级别的。下面是小编分享的韩式辣年糕泡面火锅制作方法，一起来看一下吧。

韩式辣年糕泡面火锅制作方法

　　所需食材：

　　主料：手指年糕200克，炒年糕辣酱50克，鱼饼3片

　　辅料：大葱20克，泡面1包，辣椒粉10克，蜂蜜10克，辣白菜30克

　　做法步骤：

　　1. 辣年糕专用手指年糕一袋；

　　2. 拆出将年糕过水清洗，有少量沾连的用手撕开；

　　3. 韩式鱼饼三片解冻；

　　4. 对切后再对角切，每片分成四个三角形；

　　5. 大葱斜切成段；

　　6. 泡面取出面饼；

　　7. 辣白菜切成小块；

　　8. 取一平底火锅，倒入大半锅水，冷水下入年糕和鱼饼，大火加热；

　　9. 再加入年糕辣酱和大葱，搅拌均匀；

　　10. 下入辣白菜；

　　11. 尝一下味道，可加少量盐调味，也可直接把泡面里的调料包加进去，如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉，如果味道够了可不用加；

　　12. 根据各人口味加入适量蜂蜜，不喜欢辣中带甜的口感的，可以不加；

　　13. 汤汁沸腾时下入泡面面饼，用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开；

　　14. 等面条软化后搅散即可关火上桌。

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