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韩式蔬菜煎饼制作方法
韩式蔬菜煎饼是韩国料理的入门级料理,虽然简单,但是怎么做呢?下面是小编分享的制作方法,一起来看一下吧。
所需食材:
主料:面粉200g左右,香葱3棵左右,韭菜一把,西葫芦半个,尖椒1个 可不放,娃娃菜芯适量 可放任何蔬菜,水适量,鸡蛋2个,酱油适量,白芝麻适量
做法步骤:
1. 清洗各种蔬菜
2. 葱、韭菜切段,西葫芦切丝,尖椒切粒,娃娃菜芯切两半……还可放胡萝卜、洋葱和各种蔬菜
3. 面粉加一个蛋加适量水和成面糊,能挑起后往下滴答就可以了,加少量盐,也可不加,手抖沒照清…
4. 蔬菜面糊拌在一起,不要长时间搅拌啊
5. 煎锅烧热放油,七层热时放入面糊摊平,别太薄呵…
6. 晃动煎锅,下面定型了然后淋入蛋液'
7. 这个样子
8. 翻面,漂亮的金黄色…
9. 煎好喽~这是有蛋的一面,切割开吃吧
10. 切开的熊样子,是不是很有食欲,不喜欢吃厚的可以煎时少放面糊,做成两个煎饼哟
11. 海鲜酱油加上白芝麻蘸着吃好香…所以面糊中别放太多盐呵……
12. 两个人吃还有剩的份量呵…
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