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韩国排骨汤怎么做
韩国排骨汤的做法难学吗,其实一点都不难哦,大家可以跟着下面的教程一起去学习一下!以下是小编为大家整理的关于韩国排骨汤的做法,希望大家喜欢!
用料
一公斤排骨 | 四个土豆 |
半棵白菜 | 二根大葱 |
四颗大蒜 | 兩块生姜 |
酱油 | 辣椒粉 |
牛骨高湯粉 | 芝麻 |
1大勺韩式辣酱 |
做法
排骨泡水4小时左右泡掉血水,中间按情况换水 。 煮開一鍋水,放入排骨,燙五~六分,撈起排骨,用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。
再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油,放入排骨一起炖。
炖至1~2小时候之后,放入土豆继续炖,直至土豆炖熟。
用大醬,辣椒粉,鹽和芝麻盐混製,倒入锅里。
然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
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