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韩式调味炸鸡的制作方法
喜欢吃韩式炸鸡的你，是不是觉得每一次出去吃很麻烦呢？下面是小编为大家搜集整理出来的有关于韩式调味炸鸡的制作方法，希望可以帮助到大家！
用料
| 鸡腿 | 1个 |
| 鸡翅 | 6个 |
| 鸡翅根 | 6个 |
| 鸡肉腌料腌料腌料 | 腌料 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 裹面裹面裹面 | |
| 淀粉 | 120g |
| 高筋粉 | 90g |
| 调味酱调味酱 | 调味酱 |
| 韩国辣椒酱 | 1.5勺 |
| 番茄酱 | 3大勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
韩式调味炸鸡零失误的做法
第一步 腌制鸡腿需要的材料
手一抖把 所有材料合集照片给删掉了
我用了一个鸡腿 剁成4块
六个鸡翅
六个鸡翅根
把鸡腿洗净 用厨房纸擦干水分
这样才干噢
放进一个盆里，
三瓣蒜 切片
加一勺黑椒酱 如果没有 可以不加
加一个鸡蛋黄 记住是鸡蛋黄
1/4洋葱切小细丝
加一勺盐
抓匀 抓匀
放冰箱腌制30分钟以上
这里准备裹面材料
淀粉和高筋面粉的比例是4:3
如果没有高筋粉 就用普通面粉也是可以的
吧鸡肉充分裹上面
把油烧热
裹好面粉的鸡腿立刻下锅
炸10分钟捞出 控油
为了让外皮更脆
再回锅炸5分钟
出锅后 控油
用厨房纸巾吸油
这里开始做韩式炸鸡的调味酱
4瓣大蒜切碎
锅中倒少许香油 ！！看好是香油 不是炒菜的豆油
油热后 放入蒜末
放入：
3大勺番茄酱
1.5勺韩式辣椒酱 （如果能吃辣可以放两勺）
1大勺白醋
1大勺白糖
2大勺水
搅匀就可以啦
放入鸡腿 搅拌 均匀的沾满调味酱
出锅啦 撒上白芝麻
做了一半调味的 做了一半原味的。
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