韩国部队汤的制作方法

韩国部队汤的制作方法

　　韩国部队汤是韩国餐馆里一种很便宜的大众菜，但却是一个非常美味的佳肴，下面是小编为大家详细介绍韩国部队汤的制作方法，欢迎大家阅读！

　　主料

　　午餐肉罐头1盒粗火腿肠1根

　　西葫芦1根香菇100克

　　金针菇100克豆芽100克

　　豆腐200克红绿尖椒1根

　　方便面1包韩式辣白菜100克

　　辅料

　　大葱1/4根韩国辣椒酱50克

　　盐2勺鸡精半勺

　　红辣椒粉10克植物油30克

　　水1000克

　　韩国部队汤的做法步骤

　　1. 午餐肉、火腿肠切厚片；

　　2. 香菇洗净去蒂切丝；

　　3. 西葫芦对剖切半圆片；

　　4. 豆腐改刀切正方厚片；

　　5. 豆芽洗净掐去根须；

　　6. 金针菇切去尾部撕开；

　　7. 红绿尖椒和大葱斜切成圈；

　　8. 取一大汤锅，将所有食材分类码放整齐；

　　9. 方便面拆出面饼，放在正中间，再放上红绿尖椒和大葱；

　　10. 取一大碗，加入辣椒酱、辣白菜、盐、辣椒粉；

　　11. 往碗中兑入1000克清水，搅拌均匀至辣椒酱化开；

　　12. 将调味汁倒入汤锅中，再加入植物油；

　　13. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火，煮20分钟即可；

　　14. 关火后加入鸡精调味即可食用。

　　小贴士

　　有些地方的做法，会把方便面上再放一块切达芝士片，待芝士溶化后用面条沾着芝士吃，不过我不太喜欢这种做法，总觉得咸的就是咸的，辣的就是辣的，辣汤的火锅里加芝士有点甜不甜咸不咸，味道很尴尬，但如果你不介意混搭的味道，倒是可以尝试一下，会别有风味哦！

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