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韩国排骨汤的做法
韩国人酷爱吃辣，因此排骨汤也会有少许的辣味哦、下面是小编为大家搜集整理出来的有关于韩国排骨汤的做法，希望可以帮助到大家！
用料
| 排骨(韩国人用背骨) | 一公斤 |
| 土豆 | 四个 |
| 白菜 (另外可以加自己的喜歡的比如 | 半棵 |
| 大葱 | 二根 |
| 大蒜 | 四颗 |
| 生姜 | 兩块 |
| 酱油 | |
| 辣椒粉 | |
| 牛骨高湯粉 | |
| 芝麻 | |
| 韩式辣酱 | 1大勺 |
韩国排骨汤的做法
排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。
煮開一鍋水，放入排骨,燙五~六分,撈起排骨，用冷水沖洗淨,把鍋裡的水倒掉。
再換一鍋清水,加入韓國的高燙料,沒有也沒關係。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。
炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。
用大醬，辣椒粉，鹽和芝麻盐混製，倒入锅里。
然後加入白菜、金針菇等 稍煮就可以裝鍋上桌了。
小贴士
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
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