韩式部队火锅的做法步骤

韩式部队火锅的做法步骤

　　韩式部队火锅是韩国人最喜欢的火锅料理之一，也是韩国的地道美食。你知道韩式部队火锅的做法步骤是怎样的吗？下面是小编为大家带来的韩式部队火锅的做法步骤，欢迎阅读。

韩式部队火锅的做法步骤

　　主料

　　韩式辣酱三勺

　　新松大酱两勺

　　韩国泡菜200克

　　生姜1块

　　大蒜3、4瓣

　　香葱3条

　　油适量

　　盐适量

　　芝士碎适量

　　方便面饼两个

　　年糕（我用饵块代替的）7、8片

　　火腿片（午餐肉也可）6片

　　新鲜香菇6、7朵

　　牛肉丸几颗

　　洋葱1/4个

　　1. 翻出来的家里现有的食材和调味品，我用到了洋葱、饵块（口感类似年糕）、牛肉丸、午餐肉、新松大酱、韩式辣酱、马苏里拉芝士碎。新松大酱有点类似我们中国的干黄酱。

　　2. 花了20分钟快速去便利店和附近市场买的：方便面、香菇、韩国切件泡菜、香葱。本来还想买点金针菇、豆腐啥的，没有了，作罢。

　　3. 香菇和香葱洗干净，香菇切掉蒂部，顶部用刀斜切几刀成花状。香葱切段，姜蒜切片，洋葱切条。

　　4. 锅里烧水，水开后下香菇、饵块和牛肉丸先煮熟。

　　5. 同时另锅放少量油，下韩国泡菜、韩式辣酱、姜片蒜片炒香。

　　6. 加水煮开，再加韩国新松大酱和盐，熬煮入味。也不用太久，大概五、六分钟。

　　7. 放入两块方便面饼，用筷子扒散。

　　8. 另外锅里煮好的香菇、饵块和牛肉丸，都放进来，再依次放入洋葱、午餐肉，撒入马苏里拉芝士碎和葱段。

　　9. 大火煮两分钟，赶紧趁着这股热乎劲儿，开吃吧！

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