韩国大酱汤详细步骤图解

韩国大酱汤详细步骤图解

　　酱是韩国人最爱的调味料，它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类，其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤。下面是小编为大家搜集整理出来的有关于韩国大酱汤详细步骤图解，希望可以帮助到大家！

　　用料

　　韩国大酱汤（详细步骤图解）的做法

　　准备好食材

　　牛肉切薄片，加酱油、糖腌制，洋葱切粗条；

　　锅中放少许油，加牛肉片炒至变色，加洋葱炒至变软；

　　倒入淘米水，加入三勺韩国大酱，两勺韩国辣酱，大火煮沸；

　　土豆去皮切块，倒入锅中；

　　豆腐切块，倒入锅中；

　　豆芽洗净，倒入锅中；

　　西葫芦切块，倒入锅中；

　　金针菇洗净，去掉根部，倒入锅中；

　　蛤蜊用开水焯烫，倒入锅中；

　　青红椒切小圈，倒入锅中即可。

　　装盘拍照享用...

　　小贴士

　　1、制作大酱汤的食材可自由搭配，不一定这么复杂，这个是我比较喜欢的搭配；

　　2、各种食材依烹煮时间不同先后放入即可，土豆至少要20分钟软烂，我觉得时间长一点没关系；

　　3、买回的蛤蜊要放到淡盐水中吐沙，我放在淡盐水中在冰箱里放了一夜，很干净;

　　4、淘米水要用第二遍的淘米水，你懂的。

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