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美味韩国拌饭制作方法
导语:想要制作美味的韩国拌饭,除了要选用新鲜食材,更重要的是料理方法,下面是韩国拌饭制作方法,欢迎参考!
1. 第一个步骤 也是最复杂的一个步骤 把蔬菜(胡萝卜 云南小瓜 蘑菇)切丝(豆芽 菠菜)切成大概尾指的长度,猪肉/牛肉切丝后放一点点油和酱油腌一下备用。
2. 这里有一件事要提醒的是各种配菜的量大家要注意 我第一次制作的时候就是配菜太多吃不完!如果配菜跟我一样有5-6种的话,每种最好不要超过半个饭碗哦!我平常饭量是大半碗,按照上面说的量做刚好一人份,大家可以按自己的食量再调整。
3. 第二步 就是把菠菜和豆芽分别用热水汆烫一下
4. 第三步 把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜 每一种放一点盐和一点香油拌匀以后分别下锅炒熟 肉丝之前已经调味好了直接炒熟即可 这道菜最需要耐心的地方 不能偷懒要分开炒
5. 第四步 终于把所有配菜准备好 就可以进行摆盘!先把饭用芝麻油(香油)拌匀,然后堆成一个碗的形状,再把配菜一样一样铺在上面
6. 第五步 还要在中间铺上一个半生熟的煎鸡蛋!
7. 第六步 基本上是这个饭的精髓 韩式辣椒酱 超市里基本上都能找得到 放入足量的辣椒酱一顿拌~
8. 开吃!
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