牛肉石锅拌饭做法

牛肉石锅拌饭做法

　　石锅拌饭是韩国有名的美食，也是韩国人家常美味，以下是小编整理的牛肉石锅拌饭做法，欢迎参考阅读!

　　烹饪难度：容易

　　烹饪时间：<45分钟

　　主料

　　牛肉1 斤半

　　梨1个

　　洋葱半个

　　大蒜4瓣

　　姜1块

　　葱2根

　　胡萝卜半个

　　白米饭适量

　　泡菜适量

　　调料

　　酱油2汤匙半

　　红糖2汤匙

　　黑胡椒粉少许

　　香油1汤匙

　　油6汤匙

　　大蒜3瓣

　　辣椒4个

　　韩国烤肉酱适量

　　熟芝麻适量

　　做法步骤

　　1、牛肉切薄片，放入碗中。

　　2、梨、洋葱、大蒜、生姜、酱油、红糖、黑胡椒和香油倒入搅拌器充分搅拌，搅拌好后浇到牛肉上。

　　3、放一半葱花和所有胡萝卜片。拌匀，腌制至少一个小时。

　　4、腌好后，热锅，倒油，牛肉分批次煎。

　　5、石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭均匀铺平，再铺上煎好的牛肉。石锅加热，出滋滋的响声并冒热气后离火，放点酱，配上泡菜。

　　6、撒上葱花和芝麻，就能吃了。

　　烹饪小窍门

　　石锅容易烫手，这点大家要当心。

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