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韩国炒年糕如何做
泡菜炒年糕最简单的韩餐家常菜,经常会在韩剧中出现。下面是小编分享的韩国炒年糕的做法,欢迎大家学习!
食材:
主料:韩国辣白菜150g;年糕150g;青椒1个;
辅料:油适量;盐适量;韩式辣酱15g;白糖2g;香油适量;熟芝麻适量。
韩式炒年糕的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝。
3.炒锅倒入香油,爆香葱花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.再加入韩式辣酱酱。
6.倒入年糕翻炒。
7.加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖。
8.年糕变软放入青椒。
9.淋入香油。
10.翻炒均匀关火,
11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。
小贴士:泡菜一定要炒出香味,再放入其他食材才好吃。
年糕炒至的时候可多加一些水,勤翻动以免粘锅。
要用香油炒至才好吃,最后再淋入一些香油,成菜更香醇。
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