正宗韩国泡菜的制作方法

正宗韩国泡菜的制作方法

　　韩国泡菜辣中带甜，所以国内也有不少人喜欢食用。下面是小编分享的正宗韩国泡菜的制作方法，欢迎大家学习！

　　将蒜拿出放在盘里。

　　把白菜切成一小瓣，每一层都需要撒上盐巴，然后放在盆里腌制2个小时左右即可。

　　碗里放入糯米粉，加入适量的水，将糯米水加热到冒泡。

　　将所有的蒜和姜放在搅拌机里绞碎成糊状。

　　把打成泥的蒜姜放在碗里，加入白糖、食盐、味精、辣椒粉调好，不要过于太咸。

　　把放凉的糯米水放进调好的调料里，在继续搅拌。

　　把腌出水份的白菜在自来水下多洗几遍。

　　把酱料抹在每一层的白菜上面，而且根部也需要抹到。

　　涂抹完成后放在保鲜盒里密封发酵半天，在放进冰箱保鲜，放到三到五天就可以食用了。

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