韩国石锅拌饭怎么做（图文）

韩国石锅拌饭怎么做（图文）

　　石锅拌饭是韩国最常见的一款美食，相信爱看韩剧的女生都不会陌生，那么韩国石锅拌饭怎么做呢，一起来看看小编整理的图文教程!

　　主料

　　米饭适量、胡萝卜半根

　　黄瓜半根、蕨菜一把

　　绿豆芽一把

　　辅料

　　韩国甜辣酱两勺、雪碧两勺

　　盐适量、食用油适量

　　石锅拌饭的做法步骤

　　1. 胡萝卜、蕨菜、黄瓜切丝准备。豆芽洗净。

　　2. 豆芽焯水煮熟。再分别干炒胡萝卜、黄瓜丝、以及蕨菜。

　　3. 下面就是准备酱了。两勺甜辣酱，倒入少许雪碧（一勺多），可加几滴芝麻油提香。韩国的石锅拌饭都是这样稀释甜辣酱的哦。

　　4. 石锅刷一层油，然后铺上米饭，压实。

　　5. 摆好配菜。

　　6. 在中间这个小洞里面倒入酱汁。

　　7. 再煎一个一面熟的太阳蛋（蛋黄可滴入一两滴白醋，保持鲜嫩）。煎好后，放到石锅表面。开中火，大概两三分钟。听到噗滋噗滋声音时候关火。

　　8. 这样就做好了。剩余的酱，可以根据个人口味再添加。

　　小贴士

　　配菜可以更换为自己喜欢的，切成丝就可以。比如说洋葱丝、菠菜、豆干，腐竹等等。

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