韩国泡菜饼的制作方法

韩国泡菜饼的制作方法

　　在众多的韩国美食中，泡菜饼算是最简单速成的一道，下面是小编分享的韩国泡菜饼的制作方法，一起来看一下吧。

　　用料

　　面粉泡菜葱花

　　韩国辣椒酱水盐少许

　　制作方法

　　将面粉倒入碗中，图中的这个量大概70克左右，可以做3张图片大小的饼

　　加水调成面糊，不要太稠也不要太稀，大概就是筷子挑起，会断断续续掉落的状态

　　韩国泡菜切细丝，不用切太碎，那样口感不够丰富，我喜欢能确确实实咬到泡菜的感觉

　　将泡菜和葱花加入面糊中，（家里有洋葱的话可以少许的切点洋葱丁加入面糊中）面糊与泡菜的比例我做的大概是2:1，就是2勺面糊，1勺泡菜丝这样（不喜欢泡菜太多的朋友们可以自行调整哈）

　　泡菜面糊搅拌均匀后，加入半汤匙辣椒酱，这样出来的颜色和口感都很棒的，搅拌均匀后我又加了少许的盐，因为我买的这辣椒酱不是很咸的

　　不粘锅烧热后放少许的油

　　取一勺面糊倒入平底锅，用勺子把它均匀的刮开铺满锅底

　　待面糊表面多数呈现红色的时候，翻个面

　　翻面后沿着锅边烹入少许的色拉油（因为开始的油已经被另一面吸收完了，所以反面不加点油的话颜色会过于干红，不好看，也会稍微影响味道）

　　熟透后就可以出锅了

　　用刀或者剪刀分成8份，好看又好吃的泡菜饼就可以上桌啦

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