韩国腌黄瓜的制作方法

韩国腌黄瓜的制作方法

　　吃过韩国料理的朋友一定会念念不忘其小菜，小菜有多种，泡菜、腌黄瓜、辣豆芽、海带丝以及辣椒等，摆在那里总令人感觉很温馨，下面小编为大家介绍韩国腌黄瓜的做法，希望能帮到大家！

韩国腌黄瓜的制作方法

　　韩国腌黄瓜

　　原料：黄瓜、胡萝卜、蒜头、姜、苹果、辣椒粉、干辣椒、白糖、鱼露。

　　做法：

　　1、黄瓜、胡萝卜洗净，分别切段、切片。

　　2、往黄瓜和胡萝卜中加入盐，拌匀，腌制two小时。

　　3、洗净姜和蒜头，分别切碎、拍烂，然后将姜和蒜头混在一起捣碎。

　　4、青苹果洗净，去皮切小块，放入捣烂的蒜头和姜中，拌匀。

　　5、将辣椒碎、干辣椒粉和蒜头、姜等混在一起，然后再放入白糖。

　　6、往大杂烩中倒入醋，然后加入鱼露拌匀。

　　7、将黄瓜和胡萝卜放入酱料中，腌制两小时即可。

　　8、酸辣爽脆的韩国腌黄瓜就做好了，用来下饭或做开胃菜都很赞。

　　韩国腌黄瓜的功效

　　韩国腌黄瓜不仅口感爽脆，而且辣得恰当好处，不会令人辣到窒息，或者辣得不够嗨爽，不够劲。腌黄瓜材料很丰富，这也是韩国腌黄瓜那么好吃的原因，有机会去试试正宗的韩国料理，去吃吃那些免费的美味小吃，其中就有腌黄瓜窝。腌黄瓜除了好吃，还有什么功效吗?

　　升压防病

　　腌黄瓜其实是一种高糖、高盐的食物，高血压的人不适宜食用，不过对于低血压的人吃点腌黄瓜还是有好处的，能升高血压，预防疾病。

　　消除胃胀

　　胃胀是一件令人揪心的时候，每天到饭点还是不觉饿，而且胃部胀气，十分难受。吃点腌黄瓜能消除胃胀，还能使食欲增加，妈妈再也不用担心我吃不下饭了。

　　退干热

　　身体干热，手心脚掌的都容易出汗，吃点腌黄瓜就能缓解。

　　如果吃腻了黄瓜，不如试试吃点腌黄瓜，如果想做腌黄瓜不如学着做韩国腌黄瓜，那辣爽滋味令人无法停下。虽然腌黄瓜好吃，也有一定的功效，不过生吃黄瓜其实更合适，能减肥、消水肿、清热解毒。不论是在吃腌黄瓜还是吃生黄瓜都要注意及时补充其他的维生素。

【韩国腌黄瓜的制作方法】相关文章：