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韩式排骨烧年糕的做法步骤

时间:2017-12-12 18:27:59 韩国料理 我要投稿

韩式排骨烧年糕的做法步骤

  导语:今天这道“排骨烧年糕”是道汤浓汁香的美食,两种看似完全不相干的食材,结合在一起后大放异彩,排骨的浓香,又有年糕的.清香软糯,十分可口。一道有肉有菜有主食, 很适合馋嘴的懒人。下面是其做法,一起来学习下吧:

  韩式排骨烧年糕食材介绍

  肋排500克,手指年糕500克,葱适量,姜适量,老抽1大勺,生抽2大勺,糖适量,料酒1大勺,

  韩式排骨烧年糕的做法步骤

韩式排骨烧年糕的做法步骤

  1、准备的原料。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  2、排骨加清水,葱,姜,料酒焯水。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  3、温水洗净血沫待用。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  4、热锅凉油,加入姜片,排骨煸炒几十秒,排骨表面微微发黄就可以。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  5、加入老抽,料酒炒上色。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  6、加入热水烧开,小火慢炖1小时左右。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  7、加入生抽,白糖,手指年糕。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  8、大火烧开再烧两到三分钟。

韩式鱿鱼炒年糕的做法步骤

  9、汤汁收浓稠就可以。

  小窍门

  1.焯好的排骨用温水洗可以洗得更干净。

  2.整道菜不要咸,还可以当主食吃哦!


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