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韩国豆腐煲的做法
韩国豆腐煲是一道菜品,主料为大里脊肉、豆腐等。以下是小编跟大家介绍韩国豆腐煲的做法,欢迎大家阅读!
1. 1小袋泡菜汤的调料 (这个可用可不用。如果你没这个呢,就加罐鸡汤吧,当然最好加煮了小鱼的汤,不过那版本我还没试过呢。)
2.韩国泡菜大约2杯。
3.午餐肉半盒切厚片。
4.火腿肠2根,切节。
5. 去皮虾几个
6.金针菇一小把
7.豆腐半盒。嫩豆腐和老豆腐都可以。
8. 葱2颗,切丁,葱白和葱叶分开。
9.大蒜2-3瓣,切小丁
10.韩国辣椒面3-5大匙 (这辣椒面不辣,多加点颜色好看)
做法
1. 煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。
2.再下韩国辣椒面炒香。这就1分钟不到,不要炒糊了哈。
3. 下韩国泡菜,炒香。
4.下鸡汤。或者水加1小袋泡菜汤的调料。汤烧开后,火开小点,把汤熬上5分钟左右吧。
5. 下火腿肠,午餐肉,和豆腐,煮上几分钟。
6. 下金针菇,煮上1-2分钟。
7. 最后下虾和葱节。(当然可以把调料包的红油1小袋加入。不加汤已经很红了)
注:这锅很烫很烫,从炉上取下来时,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上时要放厚厚的木板上,要不会把桌子烫坏的。
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