韩国药参鸡汤的做法
尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的.客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。下文是为大家精选的韩国药参鸡汤的做法,欢迎大家阅读。
食谱原料:
童子鸡1只(去头,爪,内脏后不超过600克为佳),江米适量,大枣,板栗,大蒜,高丽参1根,盐,味精,鸡粉适量。
工艺做法:
炖。
制作方法:
1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住。
2.砂锅加水,烧开后将童子鸡放入砂锅中,加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
健康提示:
鸡肉营养价值高,富含蛋白质和磷脂,有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。
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